在桂林，有一条神秘的鱼

它从乾隆时期流传到现在，足足266年

桂林仅此1家

明天，9月3号正式开业

还有吃一锅送两锅的开业福利

（文末有福利）

乐乐姐很好奇，这鱼还能吃吗？

200多年前的御膳房名菜

别小看这锅贵芷鱼，它可是御膳房的经典名菜，流传至今已经266年。

相传公元1751年，乾隆下江南，在溪边休息时偶然吃到民间一张姓厨子烧的活鱼，回京后难以忘怀，便又让人寻得张厨带回宫中。

从此这道菜便成为御膳房的经典名菜，更被赐名“贵芷鱼”。

贵芷粉：整锅鱼的灵魂所在

说起贵芷鱼，竟以为这是一种鱼的名称。其实不然，这是一道用贵芷煮制的鱼。

 科普时间 

贵芷粉是由白芷、黄芪、天麻等几种中药研磨而成的，和新鲜活鱼一起煮，不仅能去腥提鲜，让鱼肉更加鲜嫩，还有固本培元的功效！

制作贵芷鱼，新鲜是关键所在，每条鱼都是活鱼，现点现杀，绝对不会出现死鱼、冰冻鱼。

贵芷鱼的精华都浓缩在汤里，不要光顾着吃鱼肉，而忘了喝汤哦。

汤底虽然加入了药材熬制，但鱼鲜味依然很突出，鲜香四溢，女生喝了美容养颜，面膜都能少敷几张；男生喝了，功效更是不必多说。难怪吃惯了山珍海味的乾隆皇帝都对它赞不绝口。

当然，鱼肉才是重头戏。入口轻轻一嚼就开始化掉，很嫩！味道刚刚好，合着鱼汤一起吃，还挺特别的！而且鱼肉属于低脂食物，吃再多也不怕胖。

店里的贵芷鱼用的鱼有剑骨鱼、乌草以及草鱼。剑骨鱼呢，刺少无鳞，肉质肥嫩，口感不错。乌草，肉质鲜嫩可口、营养价值极高。草鱼肉嫩不腻，刺有点多，所以小朋友吃的话要多注意哦~

一张纸包住了一条鱼的鲜

吃多了各式各样的烤鱼，但是如此奇特的纸包鱼，你吃过没？

用纸包住鱼碳烤，能锁住鱼肉本身的水分，把香气牢牢的封印在鱼肉里。能让酱汁更充分地融入到鱼肉中！随着纸一打开，整桌人都笼罩在鱼香中。

而且油纸包着既不会将鱼肉烤至干柴，也没有厚重的油烟味，非常“小清新”。看着鱼的汤汁咕噜咕噜冒泡，乐乐姐已经忍不住食指大动了。

悄悄告诉你哦，纸包鱼从贴着汤汁的那一面开始吃，味道更好哦~

纸包鱼厉害了有9种口味可选！乐乐姐只听过“龙生九子各有不同”！一条鱼整出9种口味，这是要“鱼跃龙门”啊~

不仅如此，鱼的种类也有6种！除了前文提到的剑骨鱼、乌草以及草鱼；还有鲫鱼、清江鱼、进口巴沙鱼。鲫鱼大家常见乐乐姐就不赘述了。

清江鱼是清江天然矿泉水之中自然生长的鱼，刺少，肉质细腻柔滑。进口巴沙鱼肉质鲜美没有小刺。

吃鱼秘籍大放送

如果你怕忘记，也没有关系，店里每张桌之上都贴有吃鱼秘籍，吃之前再看一次就好啦~是不是很贴心呢。

除了每张桌子上都贴有“吃鱼秘籍”，店里环境也会让你产生置身在山野农庄里的感觉。在这样的环境里吃鱼，是不是有一种超级贴近自然的感受呢~

除了鱼，店里还有各种家常小炒、

凉拌菜、汤品和蒸菜

最大限度的满足您挑剔的味蕾

看到这里是不是

已经按捺不住想去试一试了呢

别急，乐乐姐还为你带来了

重磅开业福利

福利一

买一锅送两锅

凡在店内消费贵芷鱼或者纸包鱼

买一锅送两锅

送的鱼可在下次到店消费时进行兑换

鱼的分量大小与之前消费的一致

也就是说，

花一份鱼的钱能吃到3份鱼

而且鱼的营养价值较高且不易发胖

想想就觉得是天上掉馅饼

刚好砸在自己身上

 活动时间：9月3日~9月5日 

福利二

买一锅送一锅

凡在店内消费贵芷鱼或者纸包鱼

买一锅送一锅

送的鱼可在下次到店消费时进行兑换

鱼的分量大小与之前消费的一致

 活动时间：9月6日~9月8日 

知道你们看完福利

就立马想问乐乐姐要地址了的

来来来，拿去拿去~

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店铺名片

电话：0773-7597589

地址：普陀路羊角山小区对面（加油站旁）

营业时间：早上10点30~晚上22点

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摄影：米米的旅行

综合编辑：桂林吃喝玩乐

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