北京吃鱼界霸主又来辣眼睛了!

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楼主 2020-09-15 14:14:53
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这家店开遍北京城

靠一条鱼火了10年~

有脑残粉每周都要去一次

最近还搞了点辣眼睛的新花样

吃完感觉灵魂已飞到四川

-渴了喝鱼汤,饿了吃鱼肉-

1
没吃过的麻辣湄江鱼

麻辣湄江鱼


它们家的鱼都可以任意双拼,这样和不能吃辣的朋友来也不会打架惹~


新出的就是这锅麻辣湄江鱼啦,满满红油上加了贵州特有的灯笼椒,辣度又升了一个level~


虽然看到的一瞬间感觉喉咙就会自燃。但莫慌,吃起来是辣而不燥,不会烧心。


这一款用的是湄江鱼,这种鱼肉很紧实而且没有土腥味,建议夹着酸菜一起嘶哈嘶哈的吃起来。



还要重点提一下它们家鱼锅里的酸菜,都是店里自己用古法腌制的自贡酸菜,不仅提鲜单独吃也不会特别酸,是很受欢迎的配角。



最重要是这种鱼肉的刺很少,怕卡刺儿的宝宝们可以大胆吃吃吃,艾玛筷子稍微慢一点儿就只能捞红汤惹。


青柠白玉鱼锅

吃完辣到失焦的麻辣锅,可以换换青柠锅底压压惊,巴沙鱼白嫩无刺,老人小孩都可以放心吃。


锅底是可以直接喝的,来,给朋友盛一碗清甜鲜口的鱼汤增加友谊。


小贴士

吃鱼火锅的正确顺序是先吃鱼再开火涮菜,一上来就煮菜的话,鱼肉容易烂而且味道就窜了哦


双拼鱼锅

是谁惊动了这两条美人鱼??谁??

最经典的红汤梭边鱼黔南番茄鱼也是优秀代表~它们家不同锅底固定配不同鱼都是有讲究的哦,保证鱼肉的最佳口感。


教你们一个标准吃法:放点黄豆、香菜、蒜蓉香葱,再浇一勺原汤搅搅,夹一块鱼鱼,完美!



它们家的梭边鱼都是在温泉水里养大,生长周期只有58天,也是吃它的最佳time!所以鱼肉很润滑,汤汁都渗进鱼肉里完全入味~




番茄鱼锅是很温和的酸,建议也是先喝一碗浓郁的汤头,还可以加点薄荷叶增鲜。


吃完觉得还没过瘾的话,当然是可以再加一份鱼,都是做好的可以倒进锅里直接吃起来~


自助料台


它们家蔬菜小料都是自助形式,12块一位,可以随意夹自己爱吃的蔬菜,白菜精来了根本控制不住!




小料台选择也是多到眼花撩乱,喜欢什么就加什么,重点推荐它们自家配的秘制小料,里面放了芽菜很香。



还有自助雪糕任吃!

2
吃完鱼肉才能涮菜

雪花肥牛



小分队豪放吃法,一边儿下一半,满足!


羊肉



冬天离不开的羊肉卷,涮辣吃才high呀


聚过瘾



还可以点一个拼盘,一次吃到5种肉很划算。


虾滑+墨鱼滑



特制虾滑和墨鱼滑都是店里人气菜品。


手工牛肉丸



牛肉丸也是手打的,不会特别大,适合煮在不辣的锅底里。



吃完肉,可以点豆腐三拼、清水竹笋和三色面这些涮锅标配的素菜~


3
把四川小吃做出花样
炼乳豆花布丁

乍一看以为是牛奶布丁,吃到嘴里才发现原来是四川人爱吃的豆花,比布丁更加清爽滑嫩,特别适合吃完火锅解解辣。


醉米粑

米粑是用糯米粉做的,有新意的搭配了蓝莓果酱,要趁热吃才好哦。


醇香花生奶

冬季推出的驱寒暖饮,都是手工研磨的,花生味很温醇,吃辣火锅前喝一点可以暖胃,还能解辣~



喜欢冰爽点的可以来一扎柚见柠檬和土贡梅煎~


[福利活动]


店里环境比较舒适宽敞,还暗含设计的各种鱼鱼元素呢


4
不想出门就送到你面前


如果碰到雾霾天或者大冷天无法出门又嗷嗷馋这一口的时候怎么办?


 那就动动手指直接把店搬到家里吃呗↓ ↓ 

只要你准备一张桌,其他什么都不用管。外送员会把所有锅具食材都带来,铺好桌布和锅具,倒上锅底就可以准备大吃一顿~


餐具火锅和调料都跟店里的耶模耶样,本宝宝单方面宣布东城国鱼火锅分店开张!


锅开之后,就可以把鱼肉放进去煮啦。


静静等待六分钟!


叮咚!


伸筷子麻溜儿吃起来!



酸菜巴沙鱼里各种酸菜比鱼肉还抢手哦!



鲜椒巴沙鱼可按个人喜好丢辣椒到锅底调味,沾满红油的鱼肉自带致命吸引力!



按惯例吃完鱼肉再涮菜哦,想涮啥就涮啥~


在家吃可以任性一些,比如粉丝教的朋友强行塞入一坨粉丝(微笑脸



最后再煮一碗三色面收尾,完成最高治愈~~


and最棒的是吃完不用收拾,第二天电话通知店里人上门回收餐具就OK咯。(用完餐具别乱扔哦,损坏或丢失要收取一定费用滴)


用餐提示

1. 鱼肉可续加单点,一斤起加

2. 蔬菜自助按每桌用餐人数起点。

3. 各大外卖平台都可以点餐,现在还有各种套餐优惠呢。


戳下视频,馋馋你们~



吃货来唠唠嗑

你的本命是哪种鱼火锅?

欢迎评论区聊聊


店面信息


店名:新辣道鱼火锅

地址:工人体育场北路13号世茂工三B1层

电话:010-84243860

营业时间:11:00-21:00

人均:90

PS:北京有40多家门店就不一一介绍了哈,可以点评搜索离自家最近的哦

(店面信息来自网络,未必精准,实际详情请致电商家)

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作者是我

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京城吃鱼狂魔就是我

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