王 波 / 摄
“丁酉岁末，牧业生光。”12月21日，随县草店镇石头记首届年猪文化节开幕。现场，20岁大学毕业生肖楗内心久久难以平复，“今天，我仿佛扎根农业厚土，吮吸着乡土文化的滋养。”
诵读传统年猪祭祀颂文 江开军 / 摄
橡果黑猪食料——橡果 江开军 / 摄
作为随州媒体人，他被邀请参加本次文化节。9时许，他向微信朋友圈发送现场图片，“没想到，杀年猪还要举办这么隆重的仪式。”肖楗说，他自小在四川德阳城长大，看到的猪肉，只在市场和餐桌，不知道怎么养猪、怎么杀猪，更不知道杀年猪背后还有民间文化。
江开军 / 摄
江开军 / 摄
年猪文化祭祀贡品 王波 / 摄
江开军 / 摄
燃香、鸣炮，主祭人朗朗唱颂：“天道酬勤，畜牧兴旺；幸福成果，与民共享……”鼓乐声起，4名屠夫抬猪入场，绕台三巡，摆上香案，屠夫和石头记员工合掌祭拜，虔诚许愿。肖楗用手机“直播”场景，引起好友浓厚兴趣，不时提出“习俗来源”“敬畏杀生”之类的疑问。在“长枪短炮”聚焦下，300余观众烤肉串、啃猪蹄、观猪场，看的过瘾、吃的有味。
年猪宴烧烤 江开军 / 摄
王波 / 摄
刘安国 / 摄
体验民间习俗年猪宴 王 波 / 摄
在接下来的采访中，肖楗才明白，石头记引进良种黑猪，利用当地橡果资源，采取生态散养方式，养出带有橡果香的八花猪肉，这和工厂化速生养殖具有天壤之别。公司董事长石建国说，小猪在贫困户家寄养4个月后，公司以高于市场50%的价格回收后再放养，带动百余贫困户增收脱贫。
江开军 / 摄
橡果黑猪 刘安国 / 摄
当天的活动，随县作协主席熊欣全程目睹。“杀年猪本是民间寻常事，当他被赋予文化内涵，简单的事情就别有风味。”他说，从“家”字的构成来看，突出“猪”在家庭中的重要地位；从春节贴对联来看，“槽头兴旺”4个字，承载着祖祖辈辈无限的期许；在炎帝故里的文化史书中，年猪文化无疑是重要一页，需要传承和创新。
石头记人文风光
模特吕武凤 王春梅 / 摄
刘安国 / 摄
汪 五 / 摄
刘安国 / 摄
李文军 / 摄
去石头记赶一场年猪宴
熊 欣 / 文
石头也能记事
石头也能说话
这一天阳光很灿烂
风吹得很远
不光吹向了山里山外
还吹来了我们遥远的童年
到深山老林
去过一个年
或者，到深山牧场
去赶一场年猪宴
腾腾的热气
从腰盆里扩弥漫开来
像冬天早晨村庄的雾霭
人们忙碌的脚步
父亲喜悦的笑脸
母亲唤猪敲木盆的声音
从记忆中纷至沓来
祭祀的歌谣
在灶火的劈噼啪声中唱起来了
橡果猪肉的香味飘出来了
一盆盆血花汤端上来了
一长溜的菜肴摆上来了
无须酒
也能把年猪宴吃得热火朝天
醉了，醉了
今天的石头记庄园
浓缩在一幅民俗的山水之间
肖 楗 / 摄
靳云山 / 摄
专业T台、平面模特及主持人
宋君安在石头记 肖 楗 / 摄
模特在刘氏祠堂 王春梅 / 摄
李文军 / 摄
刘安国 / 摄
汪 五 / 摄
模特杨梦怡 王春梅 / 摄
专业T台、平面模特及主持人
肖楗在石头记古寨墙 宋君安 / 摄
李文军 / 摄
石头记年猪文化节有感（组诗）
王 波 / 文
（一）
日光满满
月亮弯弯
车云之巅
天高云淡
清风徐徐
橡果串串
伊比黑猪
漫山窜窜
（二）
比树高的是山路
比路高的是石头
石头上面是伊比黑猪
黑猪的肉儿香扑扑
绿色，安全，放心和口感
满桌的佳肴逗人馋
举一杯美酒吃一块肉
石头里飞出了美丽的诗篇
（三）
你的前世今生
是否定下了八次的戒约
你的魂飞魄散
是否只因为贪吃的转换
爱你，才将你全盘接收
包括你八层的雪花肉
轻吻你，在柴米油盐之后
余香留在我们的心口
（四）
你苦涩的一滴泪
是否因为没懂你的价值
漫漫的人生走过
你是我最耀眼的诗
将所有的时光突现
不必嫌弃古道风迟
最是一季的美好盼望
冬霜耀耀年关至
（五）
香蕉太嫩
猪血太湿
玉米固执
橡果痴痴
为你颂上一段经文
超度你不眠的姿势
再奉上一缕青烟红香
与你相约，与你相识
与你相知，爱你至痴
（六）
有风有景的车云山
有情有义的月亮湾
精准扶贫的大旗下
勤劳的人们不一般
用自然的风
用自然的水
用自然的空气阳光
自然的橡果为粮
我们的伊比黑猪
无比茁壮，悠悠成长
从此，在这随县草店
会有一段故事流传
会有一段佳话宣扬
从此
一面鲜艳的旗帜
飘荡在青山绿水间
也飘在那坚韧的石头上
穿 越 吕武凤 / 摄
模特凌玉佳 王春梅 / 摄
李文军 / 摄
刘氏祠堂遗址 凌玉佳 / 摄
汪 五 / 摄
模特张华燕 王春梅 / 摄
刘安国 / 摄
宋君安 / 摄
故乡腊月年猪香
何高强 / 文
故乡是火盆上的吊水壶
在冬天里咕嘟着泡泡
硕大的树蔸冒着红火与烟雾
岁月藏在暗影里
故乡是谷茬和麦苗
露珠一颗一颗挤挨着站立
喜鹊与麻雀总是很吵闹
大萝卜埋在雪土里
故乡是村头的柿子树
爷爷的水烟袋在暗夜里明明灭灭
大风吹弯曲了村前的小路
童年躲在灯笼里
故乡是腊月间里年猪香
影子比我更心急
拽着衣袖翻过田埂，漫过山坡，爬上树稍
抚摸在屋檐的高粱上
故乡是月光下的桃花涧
产业扶贫的阳光将老屋洗的明明亮亮
吃饱橡果的黑猪仔
睡在我当年求学的山路上
故乡是清早的梨花寨
大木盆里大年猪白白净净哼唧又叫响
湿热的水雾在日头下蒸腾上房梁
皱纹荡漾在二叔的笑脸上
故乡是胖萝卜炖的五花肉
红薯粉条们在婶娘的大锅里亲热又缠绵
小妹将尽干的酒盅又满上
从此不再无数回梦里回故乡
王春梅 / 摄
转发自：随县发布
摄 影：市、县摄影家协会
靳云山 刘安国 李文军
江开军 汪 五 王 波
武吕凤 肖 楗 宋君安
凌玉佳 王春梅
（ 排序不分先后）
文 稿：江开军
诗歌创作：随县作家协会
熊 欣 王 波 何高强
（排序不分先后）
代言模特：随州职业技术学院模特协会友
情代言
宋君安 肖 楗 张华燕
杨梦怡 凌玉佳 武吕凤
（排名不分先后）
背景音乐：王春梅
图文提供：随县文联
编 辑：杨友念
审 核：鲍亚忠
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