文章来自：厨兵团

洪湖野鸭素以个大、肉肥、味鲜著称。其中洪湖红烧野鸭已有200多年的历史，被选入《中国菜谱》。洪湖民间素有“九雁十八鸭，最佳不过青头与八塔”之谚。以“青头”“八塔”为代表的洪湖野鸭可说全身是宝。

以下精选以洪湖野鸭为原材料制成的的三十道精美菜式，你吃过哪几道？

精美菜品欣赏

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白玉蜗牛酱烧野鸭

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野鸭煲

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洪湖将军野鸭

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长今药膳野鸭

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蜜酥野鸭方

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秘制沙姜野鸭

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清炖野鸭

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葫芦鸭

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八宝扒鸭

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石锅野藕焖野鸭

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宫廷八珍鸭

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海螺清焖野鸭

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虫草烧野鸭

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香烤野鸭

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神仙老鸭煲

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蜜汁烤野鸭

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木桶鸭

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藕焖野鸭

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人参野菌炖野鸭

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桔香野鸭

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银杏灵菇扣野鸭

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天山雪莲炖野鸭

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山药北芪炖野鸭

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野鸭功夫汤

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天缠神仙鸭

有没有被馋到呢？

洪湖野鸭在2013年荣膺国家农产品地里标志

洪湖好水养好鸭，洪湖岸边天然散养

肉质紧实，味道鲜美

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综合整理：醉美洪湖

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