，保障水产品质量安全，今日上午，佛山与长沙两地的食安办、食药监、，按照党的十九大报告提出的“实施食品安全战略，让人民吃得放心”要求，严防、严控、严管食品安全风险。

签订仪式上，佛山市食安办主任、市食药监局局长王培星，佛山市农业局局长唐棣邦与长沙市食安办主任、市食药监局局长郭塨，长沙农业委副主任周兴发，，。

长沙市

长沙市区位优势明显，物流运输发达，是典型的消费型城市，食用农产品需求大，日均批发食用农产品6万余吨，其中水产品达 1.5万吨，是中南地区重要的食用农产品物流集散地。

佛山市

而佛山，作为传统的淡水鱼养殖大市，其优质的水产品备受包括长沙市在内的多个城市青睐，全国25个省50多个城市都在卖“佛山鱼”！其中，佛山年销往长沙市的水产品约2.5万吨，满足了长沙市鲜活水产品的市场需求。

佛山是长沙鲜活水产品的重要采购产地，，，保持长期紧密联系，强化信息交流沟通，全面有效管控风险，切实保障产地源头和入市消费食品质量安全。

根据协议确定的合作事项，下一步，。究竟他们会怎样“强强联手”？我们一起来看看吧！

• 明确联系机构，两地将相互通报监督检查、监督抽检、产品溯源、不合格产品下架召回等信息。

• 确定对接企业名录，两地共同建立对接企业名录库。

• 加强协调联动，，组织协调涉及两地各部门的突发事件应急处置等工作。
  

两地相关职能部门将督促鲜活水产品供应企业落实主体责任，自觉把好产地准出准入关。建立企业产品检测体系，鲜活水产品供应企业建立自检室或委托具有资质的检测机构对水产品质量安全状况进行检测，。

• 通过开展日常巡查和质量监测等工作，相关职能部门将检查企业各项制度建立和落实情况，暂养、销售、自检等环节管理规范情况，并落实进货查验记录制度，索取来源证明材料等。

• 相关经营企业在产品入场快检中发现质量安全风险的，，。

佛山、，有利于进一步加强区域间部门协作，，营造安全放心的食品消费环境。

佛山发布编辑部

编辑：刘燕君

来源：佛山市食品药品监督管理局