康巴传媒（本网记者  综合报道）

藏香猪又名“人参猪”，被誉为“高原之珍”

“高原之珍”最近被搬上了“歪果仁”的餐桌

在刚过去不久的“一带一路”国际合作高峰论坛上

藏香猪就亮相德国商务宴

据了解本次宴会食用的藏香猪

是来自我州道孚县鲜水镇孜龙村的藏香猪养殖地，海拔3245米

目前养殖场内存栏藏香猪超过230头

道孚藏香猪的养殖特点是什么？

道孚县鲜水镇孜龙村藏香猪养殖地的藏香猪

吃的是当地农民种的粮食

喝的是质量堪比矿泉水的优质山泉

“圈舍+野外放养”的绿色生态饲养模式

使藏香猪的脂肪少，肉质鲜美

一头100斤的藏香猪，最后的成品只有40斤

而且这里的藏香猪肉口味Q弹爽嫩，远异于一般猪肉

成为道孚藏香猪的一个品牌优势

2014年，道孚藏香猪获得四川省食药监局颁发的有机食品和QS认证

为什么要发展藏香猪养殖？

原来1998年，“天保工程”启动

道孚森工局，开始面临企业转型发展

几千名职工面临待岗再就业

为此，道孚森工局根据自身的实际

发展“林下”种养殖经济，力争让富余劳动力再就业

鲜水镇孜龙村的藏香猪养殖地，因此而来

2008年，养殖基地最先引来长白猪进行繁育养殖

2012年，基地从稻城引进藏香猪开始养殖

到现在，藏香猪成为养殖基地的标志性产业

并为当地产业工人增添了就业岗位和收入

道孚藏香猪为什么能上德国人的餐桌？

道孚藏香猪的肉产品检验严格按照QS标准执行

并留样封存1年时间，食品安全溯源体系完善

此外，养殖场还有完善的加工产业链

严格的养殖要求和养殖环境，严苛的餐食配比

加上完善的加工产业链，一下就被‘挑剔’的德国人看上

目前道孚藏香猪

已喜获德国驻华使馆200头的采购订单

预计今年11月将完成藏香猪肉交易

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本期责编：肖宵  白马  编辑：李娅妮   余秋林   肯布