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  • 特克斯老何和他的佳合野山鸡农民合作社
  • 2022-04-22 01:10:01

  • 古尔邦节期间,记者来到了“美丽的八卦城”特克斯县,在喀拉达拉镇遇到了“特克斯县佳合野山鸡养殖农民合作社的经营者‘老何’”。

    在与老何交流的过程中得知,他前面一直在开农家乐,可是不到半年,农家乐的生意没有想象的那么好,当地的人流量少,只能承办一些婚宴。

    老何面对摆在面前的困境,没有退缩,就想着还要从新开始,可是想想自己就是个山里人,能不能搞个养殖场,转来转去发现搞养殖的都一样没有特色。

    后来,老何听朋友说在哈密那边有养野山鸡的不知道有没有兴趣,他听到消息后,认为这是个不错的主意。立即动身,前往哈密进行了市场走访。

    老何,从哈密走访回来后,觉得这个养殖不错,有特色,而且这些野山鸡要比家里养的鸡营养好,买的人肯定多。

    在政府的帮助下,老何,开始建养殖场,办证件,在将所有手续办全后,从哈密引进了野山鸡,进行养殖。

    在饲养过程中,老何发现这种传统养殖方法无法保住野山鸡最大的营养价值,还能减少美味。老何开始找资料,找方法,想着解决这个问题。

    老何,现在采用的方法,一是扩大养殖场,二是给养殖场建草地,让野山鸡回到草丛里,树林里,三是加大饲料的改善等,通过这些做法能够真正提升野山鸡本身具有的营养价值。

    老何告诉记者,他在经营这段时间,销路不是很好,没渠道,知道的人也少,不知道该怎样去找销路,乡村里就这些人,大家也不能天天买。据网上搜索,野山鸡不但肉质细嫩鲜美,清香可口,营养价值极其的高,对于“三高”症状是有很好的作用,对营养不良,妇女贫血,产后体虚,胃病,神经衰弱,肺心病,糖尿病,冠心病也有非常好的效果,而且山鸡加人参炖汤,具有虎骨作用,补肾壮阳滋阴效果尤为明显,同时山鸡中锶的含量比普通土鸡高10%,有预防和治疗癌症的作用。常食山鸡具有强身健体,滋补五脏气血,提高人体免疫力,延缓衰老,使肌肤幼嫩白皙等多种功效。《本草纲目》,《本草求真》,《医学入门》,《医经》等医药古典中,都记录了:山鸡补气血,令人聪慧,勇健肥润,能止泻痢,除久病及五脏喘息等。


    图文/曹学栋



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