中国南美白对虾养殖长期以来遭受着虾病的困扰，其原因除了天气、环境、饲料和渔药等问题外，虾苗质量是直接决定对虾抗病能力强弱的重点因素。时下2016年的虾苗生产季已结束，2017年亲虾购进正在各地启动，养殖成功率再次成为苗企选择亲虾培育虾苗的重点标准之一，我们经过一项“苗种投放成功率评选”小测试发现，超过50%的养殖户认为正大苗种普遍成功率较高，其次是国产科海1号和桂海1号，从而再次让苗种质量的源头——亲虾，成为了人们质疑的焦点，多年来完全依赖进口亲虾的中国对虾养殖业，与养殖环境之间存在的因果关系到底有多大呢？

一、亲虾不稳定，虾苗质量难保障

我国水产新品种有156个，其中包括30个引进种，126个自主培育种；中国市场上几大亲虾企业，如正大、SIS、HHA、科那湾等都优于国产亲虾，但近几年，种质退化、生长缓慢等问题越发明显，苗企无法保障购买的亲虾是否纯正，养户更不知道自己手中购买的虾苗是不是真正进口亲虾繁育出来的，亲虾不好，导致产下的虾苗质量有问题，虾苗有问题，技术再高也养不大。

其原因在于，中国的进口亲虾中，很多种源都源自OI(美国海洋研究所)，而目前全球对虾育种效率普遍偏低，人工养殖要把自然生物技术百分百人工转化，那是非常困难的。因此，即便是在美国本土，所有的美国亲虾企业都是从认证的SPF对虾种源培育的虾苗中来生产亲虾的，没有一个美国亲虾企业是从深海采捕野生亲虾；因此，就导致外界普遍认为，只要是SPF对虾都是不带病的，也不会发病，这种说法其实是不够准确的；因为SPF只是从生物工程技术的角度筛选出不带特异性病原的种虾，从而降低它生产的仔虾的发病率，但它只是一项生物工程技术，其核心是从环境管控出发，保证对虾无特定病原，同时隔绝外界病原对它的影响，实现生长速度快、抗病性强的目的；主要包含：捕捞野虾、筛选检测无特定病原对虾、进入无菌生产车间等环节，这种技术只应用于育种阶段，在养殖环节是不可能实现的。

二、养殖环境不稳定导致虾苗养殖率偏低

1、质量和技术体系环境差

经常听到有养殖户反应说，虾农想要什么苗企业就会有什么苗卖，只有你想不到，没有苗企育不出的苗。企业为追求“特效快”利润，一味培育出符合“快长快大”的虾苗，这样的苗种也许会在五六十天就可以有一批成虾出市，但其质量却是很次的，销售出去的成虾容易死亡，食品材质也得不到保证。

南美白对虾养殖困难，苗种质量首占其重，没有高质量的亲虾，肯定不能培育出好的虾苗，防治虾病，也是要从苗种开始的。但单靠改善亲虾的质量来提高虾苗品质还远远不够，育苗硬件设施和技术老化也是一大瓶颈；一些苗企甚至还沿用早前从台湾传过来的老旧育苗技术，而基层养殖户，尤其是偏远地区，更是靠天吃饭的管理模式，年年如此，从无更新。

2、自然环境差

外来虾苗之所以质量好，抗病能力强，是因为亲虾来源区域无污染，水源好，培育出的虾苗自身体质强，抗病能力高。因此，养殖的关键因素除了苗种质量之外，环境可以说占的比重是最大的。

三、需解决的问题

我国进口虾苗的质量不稳定，国产苗企又没有创新，伴随养殖环境的恶化，对虾的数量、价格和质量受限制，长期成为制约我国南美白对虾产业发展的瓶颈；以往虾苗的选择偏向于追求快速生长，但这样筛选的虾苗抗逆性差、抗病力下降，无法应对环境恶化和病害的侵袭，市场需要进一步更新技术措施才能提高虾苗质量，以适应中国当前的环境变化。苗企公司应从水质处理、育苗技术、饵料投喂等方面改革创新，减少传统的育苗环节，引进先进设备，培养更专业的技术人员。