放假前，饭团做了两家青椒鸡的测评：藏在菜市场卡卡里的青椒鸡，花80块钱打车切都要吃
结果，后台炸了！
感觉，青椒鸡真的是一个隐藏的按钮诶，每个人都有一家常买的、隔三差五就要买一盘的那种？
不信你们看嘛：
一个二个都纷纷掏出了自家私藏，叫嚣着：必须是我们家附近菜市场的最好吃！哼哼！
好的吧，说起青椒鸡，的确是这样一种神奇的存在：
1.青椒+鸡，这搭配想不好吃也难！
2.买一包吃两顿，连汤带水佐料齐全，还能加菜进切煮
3.价格不贵，菜市场随时买半只还加鸡杂
4.还是好吃，半个月不吃就想…
这下饭团来劲儿了，花了一个星期，把东西南北门附近嘿出名的青椒鸡全都买回来吃了一回！
咱们实话实说，每家都吹那么凶，到底哪家最好吃！
南门美食一直都是饭团心尖尖头的美食地图之一，在这儿我们找到了两家。
花80块钱打车切都要吃、老板中午要休息
开在川大南门那边的一个小菜市场里面，中午只卖到1点钟，下午三点半才又开张，劳资嗯是在外头等了一个小时才买到的
这家是@音子叔 的最爱，后来大家吃了那么多家，最后对比，真的觉得这家味道是最巴适的。
成色比较鲜艳，青椒味不是很重，汤水比较浑浊。但吃起来清爽，配饭简直是绝了好吗！
鸡杂推荐推荐！鸡心、鸡肠子、鸡珺把，都处理得干干净净、特别鲜脆，吸饱了那个汤汁，一咬下去还有点爆汁的爽感。
配菜是嫩笋，真的超嫩的，就算是下头那个部分都是脆生生的，吃起汁水也是足。
吃了那么多次，结果bug是鸡肉，这真是我找到的最大的一块了，鸡肉稍微有点柴，有点粘牙巴。味道还是可以啦，就是分量真的不多。
老板娘还跟我说，有人为了吃他们家的鸡，专门花了80块钱从华阳打车过来买！
真的有点任性，她说自己都记不得开了好多年了~最近买的人多了，好像从外卖平台下架了…
总结：味道清爽好下饭，强烈推荐买他们家的鸡杂，比鸡肉划算。
购买指数：★★★★★（一定要去吃一次）
购买地址：竹海青椒鸡，郭家桥综合农贸市场（郭家桥北街5号附47号），进门右拐就能找到。
份量最足、肉最大坨的一家
同样是开在菜市场里面，和上面一家隔得不远。
这两家我们是一起买来吃的，对比之下，味道比上一家差了一丢丢。但是呢，分量真的要好得多，喜欢吃肉的，上！
这家的特色是汤色很暗，但是油气满满的，青花椒的香气更重一些。整体的味道也更加厚重，适合偏爱重口味的人。
肉切得都很大坨，有嚼劲儿，吃得出来很新鲜，咬一口牙巴能感受到肉汁掐出来的口感，鸡皮比较拽实。
他们家没有配着鸡杂卖，但是送了我仅有的两个鸡肝。也切得大块，绵长入味，不腥。
素菜配着的是木耳、干笋、豆皮。对比上一家，这个笋子就老啦，有的简直硬到咬不动，而且木耳也是没选的，品质一般。
但是素菜和鸡肉都给得多！份量真的太足了。
这家店除了买青椒鸡还要卖冒烤鸭啊，两种菜都是45块钱一斤，这个我们就没试了，住得近可以告一盘~
总结：青花椒味更重一点，适合着重偏爱椒麻味的人。份量足的哦，吃了两顿都没吃完。
购买指数：★★★★（份量足肉多，还是值得买来吃呢）
购买地址：青椒鸡冒烤鸭，成都商务投资集团菜市场（长寿南路与长寿苑西街交叉口东南50米）进门直走4米左右，左手边就能看到。
天府广场的老成都，贡献了这家店。
一家在地图上都找不到的店，只有老成都晓得
他们家的鸡，跟前两家很不一样哈。真的是点评上都搜不到，老成都才晓得的一家店。
特点从招牌都看得出来，是“回锅”的鸡~ 但是嘞，其实还是青椒+鸡啦，吃起还是青椒鸡的味道。
他们的鸡是用自己做的卤水先卤好，再加上新鲜青椒，花椒，干辣椒，蒜瓣...爆炒出锅~
汤汁比较少，味道偏干，香！
每一块鸡肉都裹满了青椒的香气和鲜辣，单吃有点辣，下酒下饭都刚合适。而且只卖这一种鸡~
虽然是家小店，但是我们去的时候人很多，经常搞不赢。
总结： 值得你专门去买一次来吃。
购买指数：★★★★★（一定要去吃一次）
购买地址：程式回锅鸡，陕西街菜市场，比较好找，就在卖花摊子旁边那个口子进去。
下面的这几家店呢，饭团都是喊跑腿帮买的啦，所以没有店面图啦~
呛辣的红油味这家最不错
这家的青椒鸡和八里小区42路公交站最火的那家挺近的，位置离我们真的超级远。但是听说味道好，就还是拜托别个买了给我们闪送来。
跟前三家的都不一样，汤底以红油为主~ 闻起来稍微有点冲，不过还是香，属于呛辣的口味。
鸡肉的份量稍微有点少，我觉得笋子比肉都多。鸡肉还是有点黏牙巴，吃着不是太有嚼劲儿。
鸡杂我基本上只捞到了郡肝，有点太单一了，不过味道还是可以的哈，尤其是沁过红油的那个香辣感觉，真真还是巴适~
饭团买了4分之一的鸡差不多就花了50块钱哈，还算了20块钱的鸡杂。算下来还是有点贵就是。
总结： 除了贵了点，红油的呛辣味还是值得吃的哈~
购买指数：★★★★（你家住在附近的话，还是可以买来吃，多花点钱才能吃得爽就是）
购买地址：竹笋青椒鸡（桃溪路店），桃蹊路121号农商银行对面。
就把素菜吃完了的青椒鸡
他们家是直接把整串花椒放在里面，香气很浓烈，红油真的好厚一层。闻到就包清口水~
不过嘞，比起前几家，感觉味道就稍微差了点，鸡肉略柴，味道也有点五块石添加剂的那种香辣感。
我们买了40块钱的鸡肉，20块钱的鸡杂，总的来说，价格还是多便宜的。
份量还将就，3个人虽然把笋子都吃完了，但是怕鸡肉浪费了，还是全都吃完了。
总结： 味道一般，没啥亮点。
购买指数：★★★（比较普通，吃完没觉得有什么亮点，也不算太难吃那种吧）
购买地址：竹笋青椒鸡（莲花西路），莲花西路144号。
难得见鸡杂份量足种类还多
这家最大的特点是鸡杂的种类特别多。鸡心，鸡肠、郡把、郡肝、鸡冠子都有~
虽然也是红油的做法，但是香味就比前面那家红油的要差些，青椒和藤椒的味道没有激发出来。
鸡肉还是多不错的，肉很新鲜，就是没吃完，全去吃鸡杂去了。
笋子稍微有点老，还带点淡淡的酸味，不晓得是咋回事。
打包直接给你用的口袋套的，没有盒子，提回家要注意点哦~
总结： 建议单买鸡杂来吃哦~
购买指数：★★★（单买鸡杂的话，那天你路过附近可以试试）
购买地址：竹笋青椒鸡沙湾东二路店，沙湾东二路13号
号称成都最早的一家青椒鸡
这家鸡不是菜市场里面的了，专门盘了一个门面卖。
他们家分两钟鸡（怎么说起来这么别扭）---跑山鸡（特价是60块钱一斤）和三黄鸡（特价是48块钱一斤）。
作为味道至上的饭团，肯定是买的跑山鸡撒！老板人真的超级热心，切的时候就喊我尝哈，鸡肉香不香？佐料盐味儿够不够？
不过伯伯还是给我凉拌的时候整错了，鸡做成了棒棒鸡的味道。不晓得是不是因为棒棒鸡才是他们家的招牌。
所以我又买了一份青椒鸡杂吧~说句真心话，我觉得青椒鸡的味道不咋好！
青椒的味道没好巴适，笋子倒是脆。鸡杂的种类比前几家的多。我觉得就是普通的凉拌味道哦，有点鸡设崩塌的感觉。
不过棒棒鸡的味道还真不错嘞，红油多香的，鸡肉多泡一会儿还多入味的。最重要的是鸡肉巴适。肉的份量也还不错哦~
总结： 你可以就直接买他们家的棒棒鸡啦，反正青椒鸡杂的味道挺一般的。
购买指数：★★（这个分数是给青椒鸡的，棒棒鸡的话还是可以打个四分）
购买地址：吴顺清青椒鸡，正通顺街127号。
好啦，跟你们分析了这么多，现在是该给你们打个总结了，要是饭团还有那些青椒鸡没说全，记得跟饭团留言补充哦~
打个大总结
总的来说，这些青椒鸡都还是可以，确实对得起那么一大波自来水。
这种天气啊，买上一包鸡肉+鸡杂，煮上一锅米饭，大概就是秋天宅家吃饭的全部理由了吧。
但是也不用挨家去买，整体大同小异，我给你们一个明确方向。
分成三个档，你们看着买~
味道相当巴适组：
竹海青椒鸡（郭家桥）
青椒鸡（长寿路店）
程氏回锅鸡
在家附近可以去吃组：
沙湾东二路店
桃溪路店
莲花西路店
不用专门去吃了组：
吴顺清青椒棒棒鸡
（你要切就买棒棒鸡）
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