场地及设施条件养殖场地及设施条件与中华鳖基本相同，建造温室可根据条件因地制宜，温室高度2.2米左右，顶部人字形或弧形，屋顶及四面墙体内夹5厘米～6厘米厚的泡沫板起到保温作用，室内中间设置过道，在过道的两侧设置养殖池及排污口、排污管、排水沟，并在养殖池内设置热水管和增氧管，采用锅炉加温和罗茨鼓风机增氧，单个养殖池面积15平方米～20平方米，池底设计成为锅底形。

　　养殖管理养殖水温稚鳖养殖时池水温度控制在32℃，成鳖养殖时池水温度控制在29℃～31℃。

　　养殖水位稚鳖放养时，一般控制水深不超过25厘米，并注意不能将稚鳖直接倒进池水中，以免稚鳖呛水引起肺炎而死亡。因为稚鳖太小，潜水能力不强，突然将其倒入水中也会引起强烈的应激反应。自动下池是稚鳖放养的关键，可将消毒过的稚鳖放在池边，让其自行爬入水中。成鳖养殖时，水深控制在45厘米，这样成鳖可以直接把头部伸出水面进行肺呼吸，同时又节约热能和水资源。

　　养殖密度在稚幼鳖阶段要分级饲养，稚鳖放养密度为每平方米50只左右；当稚鳖养到3个月后体重达到300克左右时进行第一次分池，放养密度为每平方米25只；当幼鳖养到5个月后达到体重800克左右时进行第二次分池，放养密度为每平方米5只，直至养成商品鳖出池，分池的同时还要将雌雄幼鳖分开，因为当佛罗里达鳖生长到体重600克左右时可开始交配，并出现相互撕咬现象，被咬伤的鳖体容易被细菌感染。

　　稚幼鳖分池前，要适当减少饲料投喂量，在饲料中添加维生素和三黄粉，以防止或减少鳖体的应激反应。分池时，操作要轻，时间尽量缩短。分池后进行一次消毒，可根据水质情况在10天～15天以后再进行充气增氧。