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白龙屿海洋生态牧场

养殖大黄鱼媲美野生

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告诉吃货们一个好消息：洞头区今年已经有35万尾大黄鱼鱼苗正式投放在鹿西的白龙屿海洋生态牧场试养，预计2016年春节就可以捕捞上市了，而且口味并不比野生的差！为何白龙屿海洋生态牧场的大黄鱼可以媲美野生黄鱼呢？

让我们一起来了解了解吧。

洞头鹿西海域原本就是大黄鱼回游地和栖息地，白龙屿海域特有的区位条件、良好的生态环境以及丰富的天然饵料生物资源，是打造海洋牧场的天然场所。今年，白龙屿海洋生态牧场内投入了价值630万元的35万尾大黄鱼鱼苗进行试养，该批鱼苗自然放养于22亩的透空式养殖网箱中。

据企业负责人介绍，人工养殖的大黄鱼口感比较粘，而白龙屿海洋生态牧场这边，利用自然潮汐的对流带来丰富饵料，成长起来的鱼种条形修长，能较好的保持原有野生品质。跟野生大黄鱼相比起来，口感接近野生黄鱼。今后，白龙屿还会将石斑鱼等更多的海产品引入牧场，这里将会成为真正的海味天堂。白龙屿海洋生态牧场项目系省重点建设项目、市“温商回归”重点项目，也国家唯一一个利用自然海域进行生态养殖的渔业养殖项目。

该牧场于2013年12月开工建设，项目工程总投资约2.3亿。项目选址于鹿西东臼村白龙屿海域，规划用地面积约50亩，用海面积约800亩。工程建设内容包括栅围式生态海洋牧场、鱼类育苗厂、饲料加工厂、科研试验室、冷库等。近年来，近海渔业资源日渐枯竭，我国有关部委每年均安排资金，在全国沿海地区开展海洋牧场示范区建设，海洋牧场成为当下热门的海洋新兴产业。

当班主编：金洪平