最近“孔雀石绿”又上了头条！香港桂花鱼检出了孔雀石绿，这让爱吃生猛河鲜、海鲜的小伙伴们又受到了一万点暴击！

被禁15年，江湖上却还有它的踪影。小农匠代表小伙伴们吼一句：

还让不让人好好吃鱼！！

但是！南海的小伙伴也不用过分担心！，重拳出击，为大家保障舌尖上的安全！

一组图片带大家到水产抽查现场感受感受~

水产品质量安全抽查分为两大类，一类是对水产种苗进行抽查，另外一种是对水产成品鱼进行抽查。现在我们首先看到的是，鱼苗抽样现场，刚“来世”的苗儿体型小，一般会在空间有限的鱼池或者流水池活动，这样一来，抽样人员用竹篓或网篓即可逮到目标了。

瞧，现场人员脸上都露出了笑容，看来这收获不少呀！看着这活蹦乱跳的小鳜鱼鱼苗，抽样人员还是“残忍地“把它们塞进包封袋子了啦！

咦，这三几亩的鱼塘，抽样人员就简单捞就可以捕到鱼吗？原来这个塘是养乌鳢的，乌鳢养殖密度大，号称“高产”，又恰巧遇上养殖户喂鱼时间，鱼儿自然就容易上钩了。    

这么快，目标就要转移到这船上的哥们去了。想拿条鱼，，这样还抽得真不容易，幸好有这些“捕鱼高手”，十八般武艺，样样精通。原来，当遇上气温较低时，，抽样人员在鱼塘边撒了多个空网，没辙就得划船寻找鱼多的地方。

收网！但收网并不代表收工~抽样人员还需从各种鱼类中选出想要检查的鱼种，如果没有目标鱼种，还需要重新撒网再来一次。为了你，千千万万次；为了保障食品安全，抽样人员也不怕辛苦（比心~）

鱼捕上来了，检测人员现场把成品鱼切成肉片取样，包封完毕再带回实验室，加强对孔雀石绿、氯霉素、硝基呋喃类等违禁药物的残留检测。

鱼苗就可以直接包封咯！

（抽检的乌鳢苗种样）

忙碌的一天暂告一段落，虽然看似普普通通，但抽查的过程中难免会遇到各种问题。“特别是冬天，由于气温较低，鱼宝宝也保持着“高冷”气质，即使向鱼塘中撒下食料，它们都丝毫不受诱惑，无动于衷，有时候我们尝试三几次，才能成功捕到鱼。”抽样人员介绍。

抽样同时，检查人员也会现场检查养殖场的仓库是否存放国家违禁药品，并向养殖户宣传告知安全使用投入品，规范养殖。

检查是否有生产日志记录，确保监督检查到位。

近年来，随着我国经济的快速发展和人民生活水平的迅速提高，水产品在餐桌中所占的比例日益增高。作为传统的鱼米之乡，佛山人无鱼不欢。普罗大众对水产品的品质要求越来越高，为确保人民群众“舌尖上”的安全，南海区农林渔业局对此给予了高度重视，本年度将进一步加强水产品质量安全抽查工作，从源头上把好水产品质量关，让广大消费者吃上"放心鱼"。

南海农业微信编辑部