白鳊、鲳鱼傻傻分不清楚

你们分的清哪条是鲳鱼哪条是白鳊嘛

（金鲳鱼就是阿拉象山人口中说的鲳鱼，鲳鱼就是就是白鳊）

很多人都分不清鲳鱼、鳊鱼的区别金鲳鱼属于鰺科，没办法，从生物学的角度，它们两完全挨不到一块去，造化弄鱼啊，老虎和猫看起来天壤之别却同属于猫科

从外表上看，金鲳鱼和鲳鱼仔细看区别也是很大的，不过得细看，主要有三点：首先，金鲳鱼的长度与宽度比介于1.5倍到2倍之间，相比之下，鲳鱼的长宽比小于1.5倍，更像一个菱形；其次，金鲳鱼的背鳍上长了硬刺，鲳鱼是光滑的；最后，金鲳鱼的泄殖孔长在身体中部后面，鲳鱼长在身体中部前面。

接下来小编教大家准备两道菜

葱烧鲳鱼

鲳鱼去内脏洗净，在鱼身上划三刀，用盐腌渍入味，葱切长葱段热锅热油放入金鲳鱼，煎至两面金黄把煎好的金鲳鱼盛出备用锅里再放少量油烧热，辅入葱段和姜蒜片爆香把金鲳鱼放入葱段上面，再煎两三分钟，然后倒入适量的料酒最后倒入适量的开水，煮至收汁即可出锅时撒入葱花

清蒸白鳊

白鳊鱼几乎全身都是肉，骨刺少、肉味鲜美，因此在烹制的时候最讲究原汁原味，调料佐料用得少，少许葱姜即可。

小编

嘻嘻！这两道菜是不是很简单呢？手残党也可以学的会呢，赶紧试试吧