土塘白对虾养殖塘口选择上要达到“水、电和路”三通。土塘面积在5~10亩最宜，水深1.3~1.8米为最佳。池塘要方便换水，在进出水口均安放网片过滤敌害生物；塘口电力要充沛便于实时增氧、道路畅通利于管理和卖虾。池塘清淤泥至10~15厘米左右，经阳光曝晒2周以上至龟裂状，注水30~50公厘米，再用生石灰100千克/亩加水化浆全池泼洒，再次泡塘1个月后排干塘水曝晒1周，彻底清除病原体和敌害生物。

白对虾苗种选择以一代虾苗为主，进苗时间在5~7月份为宜，即水温在22℃以上可标粗放苗。池塘搭彩条布暂养淡化虾苗，彩条布规格长8~10米、宽0.8~1.0米，塑料布底部嵌在塘底，彩条布四周用木桩固定，防止虾苗在淡化期间彩条布倾倒造成损失，池水高度与暂养池相同。暂养期间使用澳华虾安康微囊饲料壮苗，使用澳龙正肠宝和虾蟹活力宝稳水抗应激，让苗种安全度过淡化期，提高虾苗的成活率，让白对虾迅速的转料，促进消化系统健康发育。

池塘做水：①池塘进水经60目筛绢过滤，水深保持在80厘米，接着用强氯精或二氧化氯0.7斤/亩水体消毒后曝气，晴天2～3 天和阴雨5~7天后用果酸类产品进行处理解毒后备用。②放苗7~10天，培养藻类及饵料生物，过程中调节池塘水色至黄绿色或亮绿色，透明度控制造35～40 厘米。放苗前3～4 天，再进一步稳定放苗水环境，提高塘底生物活性，将水色微调至淡绿色。

苗种放养：苗种要求规格均匀、优质健康，南美白对虾经过5～7 天暂养淡化至盐度2 以下、放苗前不仅要试水，还要试底，底质好才能有效提高放苗成功率，小桶试水和试底24 小时后能正常吃食，选择天气持续稳定时期即可放苗，放养数量在4~5万头/亩。放苗当晚用开口料,然后用一些抗应激产品增强虾苗肠道健康和抗应激能力，大大提高虾苗存活率。

日常养殖管理要坚持每天早晚各巡塘一遍。虾苗入池前需清除敌害生物，如蛙卵等，做好对虾投喂情况记录及体部特征的观察；定期测量养殖水体指标、观测底质变化，发现异常及时采取措施。天气突变应加强增氧、调水、改底、稳定pH值等措施及内服免疫剂增强剂处理。

池塘换水：养殖前期逐渐加水至满池1.5米左右，每次3~5 厘米。养殖中期3~5 天换水1次，每次5%左右；养殖后期2~3 天换水1次，水质较好时换水10~15%，水质恶化可换水30%以上，保持池塘水深在1.2~1.5 米，透明度在25~40cm，pH值在7.8-8.6之间，溶氧不低于4.0mg/L，氨氮和亚硝酸盐均维持在0.1mg/L以下。

水质调节：养殖周期内时刻关注水质变化，保持藻菌双相的平衡和稳定。养殖前期适时追肥，7~10天左右定期使用，直到养殖结束，保持塘水优势藻种稳定性和水体透明度；养殖中后期要净水调水，天气变化时使用抗应激产品，维持池塘生态系统的稳定性，让有益菌群占优势，确保池水理化因子不超标。定期使用底质改良剂改良池底，加速底部有机质的矿化分解，脱氮降毒。

池塘增氧：虾苗暂养阶段保持微管连续增氧。成品虾养殖前期开启底部微孔增氧机或爬水增氧机，每天凌晨和中午开增氧机 2~3 小时；养殖中期白天微孔增氧机开启3~5 小时，晚上微孔增氧机和爬水增氧机全开；养殖后期全天开启微孔底部增氧机，晚上开启水面增氧机；高温季节或阴雨天气，中午加开水面增氧机2~3小时，时刻防治缺氧应激而游塘。

投喂管理：南美白对虾最适生长温度在25~32℃之间，1克/头的幼虾在30℃时生长最快，12~18克的对虾则27℃时生长最快，水温低于18℃或高于33℃时，对虾处于应激状态，摄食和生长均受影响。

对虾养殖要根据水温和规格来进行投喂，坚持少量多次的原则。养殖45天以内，投饵以2~3次/天为宜，以1.5~2小时吃完料台的饲料为准。放苗开始至25天以内，一定要投喂好的开口料，加强营养强化体质，提高成活率；放苗25天左右进入转肝期，持续5-7天，减料1/3左右，投喂好的开口料依然十分重要，可强壮对虾体质，为后期养殖打下良好的基础，使中后期养殖病害少和料比低； 养殖45天以后，以4~5次/天为宜，中后期要严格控制投饵量，坚持投喂高品质虾料。特别注意：要根据天气及对虾的摄食情况，灵活掌握投喂量，严防饵料过剩。同时采用定期添加澳华高品质免疫增强剂和微生态制剂，提高对虾免疫力和抗应激能力。

湖北不少虾塘发现这样空肠空胃的病虾

病害防控：虽然白对虾淡水养殖发病率和死亡率比海水养殖相对低些，但也要积极预防。偷死病作为由环境导致的新型病害，在一些养殖区域已经蔓延，土塘养殖在第50天左右开始出现，水温28℃以上时最易发病。偷死病害主要由环境胁迫：养殖后期亚硝酸盐积累超标损伤虾鳃，导致鳃部肿胀，出现黑鳃或黄鳃现象，造成对虾肝脏及鳃部出现异变如空泡化，进而造成了对虾的规模死亡；同时环境中病毒和弧菌等合并感染或继发感染，对虾常在几天内死亡，死亡率可达95％以上；再有养殖周期内对虾自身营养不良，免疫力和抗病能力差，蜕壳困难造成，主要是投喂低档虾料，饲料营养不均衡和质量不稳定，导致摄食后对虾的营养不良，抵抗力差，加上水质恶化、有害细菌的繁殖，对虾易发生各种疾病而大量偷死。所以应密切注意养殖水体的亚硝酸盐指标，控制在0.6ppm以下，同时投喂高品质饲料和调控水质环境，保持内环境和外环境在良好状态，来有效防治南美白对虾的苗种退化。总之，无特异病原体的虾苗是健康养殖的基础，科学的饲料选择和动保方案是关键，严格的管理措施是养殖成功的保证，只要做到以上几点定能战胜病害，取得南美白对虾养殖的大丰收。

荆州白虾养殖户何*涛和肖*宽，全程使用澳华虾安康开口料和澳华白虾配合饲料，养殖期间虾苗淡化、饲料投喂和池塘管理全程按照澳华技术方案执行。养殖户肖*宽和何*涛，养殖模式和养殖效益见下表。

案例中两位养户6月底开始放养苗种，9月底干塘捉虾。水质调控环节把控较好，养殖期间投喂高品质的澳华虾安康和对虾配合饲料，严格按照澳华技术方案和配套澳龙动保产品调水稳水，做好疾病防控，是确保养殖成功的关键。两位养殖户投喂饲料量377.8~766.7斤/亩不等，放养虾苗4.1~4.3万头/亩，产量分别达455~916斤/亩，饵料系数均为0.83。

经济效益核算，何*涛总收入10100,池塘亩均总支出为3910元, 其中饲料费用1621元/亩, 电费500元/亩, 药费500元/亩, 池塘租金600元/亩，苗种费用550元/亩，其它费用100~150元。该池塘实现净收入6100元/亩。养殖户肖*宽池塘亩均收入是18320元，池塘亩均总支出为5320元, 其中饲料费用（含虾安康）3676元/亩, 电费500元/亩, 药费500元/亩,苗种肥550元/亩，其它费用80~100元。该池塘实现净收入6100元/亩。

在以澳华集团为代表的饲料公司的推动之下，少数有见识的养户开始尝试南美白对虾的养殖，获取相对草鱼养殖而言更多的效益。这与澳华倡导的为客户创造更大效益的理念相吻合，做我们说的、说我们做的。

比较分析，①养殖面积在5~10亩最宜，水深1.3~1.8米为最佳，塘口过大不便于管理，养殖过程难以做到可控，影响单位面积养殖产量；塘口过小，养殖管理方便，环境相对好控，但产量总量不大。②投喂虾安康开口料和虾安康配合饲料，单位面积产量更高，说明该虾安康产品在对虾专转肝期能显著提高成活率和对虾活力。③全程按照澳华技术方案并配套澳华动保产品进行养殖管理，过程管理可控，澳华让养虾变得更简单。