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• 文/图 水产前沿杂志  陈娈娈、罗少蒙

鳜鱼：价格大幅上涨

从清明节开始，鳜鱼价格就一路上涨，4月以来，标鳜价格已涨至31-35元/斤，较3月上涨2-5元/斤，行情较往年好，超过许多养殖户的预期。加之目前开始进入鳜鱼自然产卵时期，为了避免在产卵后鳜鱼重量大幅降低，部分养殖户出鱼较积极。但也有部分养殖户看好后期鱼价仍会上涨的趋势，因此，在产卵掉膘和鱼价上涨之间不断权衡，欲选择最佳出鱼时机。有业内人士建议，目前鳜鱼饵料鱼价格不高，如果所养鳜鱼没有大的疾病等问题，可以考虑搏鱼价。但也部分人认为，目前该价位已相对较高，预估会一直持续至5月底，在6月才会迎来再次大幅上涨。

鳜鱼价格如此之好，主要与2015年下半年以来鳜鱼价格一直维持在高位，加之去年气候影响，因而目前库存量不多有关。同样，因为小规格鳜鱼库存量不多，其价格也涨至约33元/斤。

据鳜鱼苗场人士介绍，去年同期鳜鱼苗并不十分受欢迎，而今年大家投苗的热情度很高，1.2-1.3公分规格的苗价约0.13-0.16元/条，目前处于供不应求的状态。在如此高鱼价的背景下，无疑今年的鳜鱼养殖量会增加，但具体增加幅度还受苗场产能的制约。因受天气等因素影响，鳜鱼放苗期比去年推迟10-15天左右，且普遍反映产苗量比去年少。

加州鲈：五一假期有望大幅度上涨

3月过后，加州鲈开始出现产卵的情况，俗话称为“谢春”，由于产卵后鱼体消瘦，再加上鱼价低迷，养殖户不大愿意在这个时候出鱼。但是，相对于总体行情持续低迷的特种鱼来说，目前加州鲈价格属于中上水平。截至4月15日，广东佛山南海、顺德地区8两/尾规格的加州鲈价格为9.5元/斤左右；浙江湖州地区8两/尾以上规格的加州鲈价格为9.5-10元/斤，业内人士称主要是因为浙江地区的气温，出鱼比较少，价格有小幅度上升。

广东地区，目前已经进入了培育朝苗的时候了，由于气温、病害问题，现在的苗种存活率比较低，投苗量有所减少，全年养殖量还得视后续的苗种情况而定。

鱼价方面，业内人士称五一假期应该会迎来消费的小高峰，按照往年的情况，可能会涨到11元/斤左右。

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作者：陈娈娈、罗少蒙

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