留坝县第五届美食文化活动于2016.7.3日在老街中段的迎宾路举办。
这样的美食文化活动,倍受外界关注,竟然引来了西安陕菜网一百多人的美食达人团。
本次美食文化活动作为陕西·汉中·留坝第十届紫柏山登山节暨栈道漂流节的重要组成部分,活动由留坝县农业局组织土鸡参赛队和大鲵参赛队,每队由三人组成,现场制作“一鸡三吃”、“一鱼三吃”,规定菜品“西洋参炖土鸡”、“红烧大鲵”。
今天的迎宾路热闹异常
亲子装们正在赶往美食点
大师们各显其能,创意自己的美食作品。
面对如此饕餮盛宴
吃货们早已按奈不住了
西安来的客人面对如此众多的美味佳肴,早已有惊呆了的赶脚,我听她们不停的在吆喝“我要吃、我要吃……”
留坝是人工养殖大鲵(又叫娃娃鱼)的发祥地,大鲵资源特别丰富。
而在今年,因为政策放开了,只要各种手续齐备,人工养殖大鲵允许上餐桌了,所以今天的美食大赛大鲵宴成了主角。
吃货们对常规传统菜肴已习以为常,不再觉得新鲜。
于是人们把焦点聚集在了大鲵系列菜品上。
这个也是大鲵菜肴
绣球鱼丸
爆炒鲵花
各样的红烧大鲵
通过本次美食比赛,使我们感受到高手在民间。
草根也能创意出阳春白雪
剁椒大鲵
青粥大鲵
大鲵肉串
秘制娃娃鱼
水煮大鲵
混搭美食,腊肉竹笋鱼 !
食神品鉴团
在规定时间完成菜品制作后,供评委打分。参赛菜品由评委打分后,统一参展供美食之旅活动的人员品鉴。大赛最后将从各组评选出一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名进行奖励。
老街上人来人往!
老街上美食
小编的早餐,洋芋糍杷!
配搭泡菜味的料碗!味道赞!