春天到了

春意渐浓，脱掉了臃肿的羽绒服

小伙伴们，你们味蕾是不是也醒了？

跟你港啊，如果你是吃货啊

肯定知道一句农谚：春潮迷雾出刀鱼

没错！

一年一度的刀鱼时节又到了！

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刀鱼到底有多美味？

诗里，明末清初文人李渔赞美刀鱼是春馔妙品。

吃货们都晓得伐~~清明是长江刀鱼美味的分水岭。清明前的刀鱼最为“腴而不腻、鲜美称绝”，入口即化（唔~~~）

BUT，近几年，“江刀”一鱼难求，“海刀”渐成主流，甚至一路飙升至三、四千元一斤。

为何这么贵？因为稀少！

一份来自中国水产科学研究院淡水渔业研究中心的资料显示：

1973年长江沿岸江刀产量3750吨

1983年为370吨左右

2002年产量已不足百吨

2011年只有12吨左右

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稀少的原因

长江刀鱼天然资源令人担忧。

肿么办？

靠科技来人工养殖！！！

集团分公司——泰州市秋雪湖渔业有限公司与中国水产科学研究院淡水渔业研究中心建立了紧密的合作关系，重点开展长江名贵鱼类的前沿技术研发。

为了养殖生态鱼，还专门成立了长江名贵鱼产学研中心，占地4200平方米。

建有种质资源与生态实验室、生物学与鱼类生理实验室、水化学实验室、分析检测与显微摄影室；配备具有全国一流循环水处理系统和基于物联网的智能监测系统的养殖鱼池32个。

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我们是高级的渔夫

联合承担了“十二五”国家科技支撑计划项目、江苏省水产三新工程重大专项、江苏省科技支撑计划项目等，累计发表论文二十余篇，申报国家专利近十项，获得专利授权六项

当你一听到养鱼场

第一反应是不是腥、脏、乱？

错！错！错！

我们有一个诗情画意的名字

秋雪湖

高起点、高标准、高定位

除以养鱼、观鱼、取鱼、食鱼、购鱼、品鱼为特色的渔业休闲外

同时还具备生态旅游、度假观光、水上游览等功能哦~~~

现已打造成桥的世界

鱼的乐园

花的海洋

青砖瓦房，湖光山石总相宜

（废话太多，快先上一波图）

在这里

这里的景致因水而生，凭水架桥，风格各异的桥，都有一个好听的名字：五福桥、芦花烟雨桥、竹风水月桥、紫藤桥……是否感受到主人满满的文艺情怀？

当邂逅建筑物风格以仿古为主题的雪湖“三岛”：台湾岛、海南岛、神州主岛（参照台湾、海南、大陆的外形轮廓修建而成），有那么几秒钟，恍惚以为玩了一把穿越

另外，神州主岛还筑有“诗圣堂”、“容安馆”、“东陶舍”、“诸葛庐”四草堂。草堂外还设有苗、傣风情竹楼

当你在园区逛累了，乏了

不急，这里还能品尝到姜曲海黑猪肉、“长江三鲜”、“林下鸡”草鸡蛋、秋雪湖有机大米等多种生态产品哟~~~（眼尖的小编看到吃货的眼睛亮了~~）

主推江鲜河鲜特色，主打淮扬菜系，辅以其他地方特色菜肴

当然，美食和雅致的包间更配~~

茶楼依水而居，设备齐全，可举行商务活动、学术会议，有茶室、棋牌室若干，可举行多种团体活动。

风起

碧波涌动

草香弥漫

花香沁脾

这么好的天气

不来场踏青多可惜？

港真

现在是刀鱼时节

吃货们

你懂的~~