视频：东海银鲳产业化前期技术研究与示范项目
论文题目
养殖银鲳性腺发育规律和性类固醇激素变化
作者
王腾飞, 张鼎元, 郭春阳, 王亚军, 徐善良
作者单位
宁波大学海洋学院, 浙江 宁波 315211
摘要
为掌握养殖银鲳的性腺发育规律及其与性类固醇激素水平的关系，本研究采用组织切片技术和酶联免疫吸附法（Elisa），观察养殖条件下银鲳的精巢与卵巢发育特征和血清中性类固醇激素的周年变化，并分析性腺成熟指数（GSI）、肝重指数（HSI）和肥满度（CF）与性腺发育的关系。结果显示，养殖银鲳雌鱼1龄即可发育成熟，成熟卵巢呈一对“>”形的囊状结构。11月份有近一半个体发育至Ⅲ期，33.3%已发育至Ⅳ期，12月-翌年1月越冬期间约2/3退化至Ⅱ期，3月又迅速发育至Ⅳ期，4月份达到Ⅴ期并产卵，5月份产卵结束卵巢进入恢复期Ⅳ期。银鲳精巢属小叶型，Ⅲ期精巢出现小叶腔，Ⅳ期精巢出现精子，精巢发育速率快于卵巢，即“雄性早熟”，7月龄约20%个体可达到性成熟，越冬时退化至Ⅲ期，3月重新发育，精子分批成熟排精。雌鱼GSI值为0.19%~12.89%，HSI为0.97%~2.30%，CF为2.30~3.08g/cm3，雄鱼的GSI为0.08%~2.62%，HSI值为0.73%~1.83%，CF为2.11~2.80 g/cm3，GSI值在Ⅴ期时达到最大，HSI和CF值则于Ⅳ期达到峰值。雌鱼血清中雌二醇（E2）周年表达水平为23.27~59.13pg/mL，雄鱼为15.90~36.20pg/mL，雌鱼的睾酮（T）为14.57~68.67nmol/L，雄鱼的T为18.62~66.49nmol/L，E2水平与HSI值呈现显著正相关关系，T表达水平与GSI值呈现显著正相关关系。研究表明，银鲳血清中性类固醇激素含量与精巢和卵巢的发育密切相关，可作为了解养殖银鲳性腺发育的重要指标。
关键词
银鲳；性腺发育；性类固醇激素
银鲳亦称“镜鱼”，体形侧偏，呈卵圆形，银灰色，头小，吻圆，头胸相连明显，口、眼都很小，颜色银白。为近海暖温性中下层鱼类，平时分散栖息于潮流缓慢，水深5～110米的水域，早晨及黄昏时在中上层水域活动，喜欢在阴影处成群，小潮时鱼群更为集中。银鲳是名贵的海产鱼类，肌间刺少、肉味鲜美，是近海捕捞的对象，产量较高。
鲳鱼的名字是怎么来的？明朝彭大翼《山堂肆考•羽集》中如此说这条鱼：鲳鱼，一名昌侯鱼，以其与诸鱼匹，如娼然。同朝的大医学家李时珍，也在《本草纲目•鲳鱼》中这样描写：昌，美也，以味名。或云：鱼游于水，群鱼随之，食其涎沫，有类于娼，故名。明朝屠本俊在《闽虫海错疏》中仍然这样想象：鱼以鲳名，以其性善淫，好与群鱼为牡，故味美，有似乎娼，制字从昌。于是，我们日常很喜欢吃的鲳鱼，就这样被戴上了一顶名声很不好的帽子。
冰盘上实验取样
感谢作者提供素材
点击“阅读原文”即可下载原文PDF进行阅读
春分
此文的参考文献引用标准格式：
王腾飞, 张鼎元, 郭春阳, 等. 养殖银鲳性腺发育规律和性类固醇激素变化[J]. 水产学报, 2017, 41(2): 198-211.
友情链接
