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  • 泼洒姜!水产养殖必备品
  • 2022-02-27 04:25:39
  •  姜黄是一种很有开发利用价值的药食两用经济作物。含有蛋白质、氨基酸、维生素、多种微量元素等主要生理活性物质,集营养、调味、保健于一身。姜黄作为药食两用的植物在我国具有悠久的种植和食用历史。近年来研究表明,姜黄具有明显的抗菌、抗氧化、抗衰老、降血脂等药用保健功能。随着养殖业迅速发展,人们对动物饲料和饲料添加剂进行全方位的开发研究,发现姜黄具有促进动物生长、提高生产性能、改善产品品质、清鳃洗鳃紧鳞、抑菌杀菌、解毒排毒、抵抗应激,且能提高动物机体免疫力等功能。

          1.姜黄的营养成分      

           姜黄富含蛋白质、氨基酸、维生素、微量元素、脂肪挥发油、叶黄素、类胡萝卜素、姜油酮、姜酚、姜醇、姜烯、水芹烯、龙脑、枸橼酸、芳樟醇、桉油精、绿橼酸、胆碱等生理活性物质。据周孟然等(1998)对姜黄还营养成分研究分析,每 kg姜黄粉含粗蛋白质 216g,18 种氨基酸中与香鲜味相关的天门冬氨酸、组氨酸、亮氨酸、缬氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸、谷氨酸等氨基酸占氨基酸总量的 72.3%,含粗脂肪13g,糖类 45g,维生素 A20.5g,维生素 B17.7g,维生素 B29.2g,维生素 C800mg,胡萝卜素 55IU,钙 3.0g,磷 1.2g,铁 75mg,粗纤维 5.1g。


          2.诱食促长      

           淡水鱼中的草鱼、团头鲂、鲤、鲫、鲢、鳙鱼、虾等喜食带有芳香气味的植物性饵料。姜黄附有浓郁辛香气味,同时姜黄中含有多量与香味相关的氨基酸,因此,姜黄是一种天然的调味诱食剂。


          3.提高鱼虾生产性能,降低饵料系数      

           姜黄富含蛋白质、氨基酸、维生素、脂肪和微量元素等动物机体需要的营养物质,适量添加入鱼虾饲料中可平衡饵料中的营养水平,促进饵料营养全价化,从而提高饵料在鱼虾体内的消化、吸收,促进生长,较好地发挥鱼虾生产性能。

          4.提高鱼虾生产性能,降低饵料系数     

        人工养殖的鱼虾比同品种野生鱼虾的肉品质要差,表现为肌肉松软、腹腔脂肪沉积增多,产品可食部分相对减少,烹调时鱼肉的鲜、香度淡,适口性差,这直接影响到养殖的商品价格和市场占有率。为此,使用本品后可改善和提高养殖鱼虾的商品品质。

          5.防治疾病     

           现代兽医学研究证明,姜黄含有多种生姜碱类、酚、姜酚、绿橼酸、挥发油等活性有机化学物质,这些物质能有助于提高动物机体免疫水平,增强抗病力,能抑杀葡萄球菌、大肠杆菌、真菌、假单胞菌、温和气单胞菌等病菌,同时生姜的碱、酚及辛辣味可驱杀某些鱼体寄生虫。