追寻美食的足迹，不妨试试制作一道充满异域风情的炒丝瓜。通过简单的材料和步骤，你可以在家里轻松做出这道香气四溢、口感丰富的美味佳肴。

炒丝瓜怎么做才好吃

主料：丝瓜 适量；虾干 适量

辅料：白糖 适量；大蒜 适量；盐 适量；生抽 适量

1/6. 我用的是干虾，去头、尾，大蒜洗干净拍一下。

2/6. 丝瓜去皮，切片。

3/6. 热锅，放油，把蒜和虾干下国炒出蒜香，

4/6. 放入丝瓜翻炒，火大的时候，放一点点水。

5/6. 丝瓜变色快熟的时候，放糖、生抽。

6/6. 起锅装盘的时候放盐。

炒丝瓜的注意事项

丝瓜容易出水，一定最后放盐。放糖提高丝瓜的鲜味，不至于有未苦味。自己随即做的，希望多多评价。

炒丝瓜，一道香辣美食的经典代表。快来尝试制作这道令人胃口大开的佳肴吧，给自己和家人带来美味的享受！