追寻美食的足迹，不妨试试制作一道充满异域风情的油炒花生米。通过简单的材料和步骤，你可以在家里轻松做出这道香气四溢、口感丰富的美味佳肴。

油炒花生米

主料：花生米 适量

辅料：食用油 少许；盐 少许；白酒 2滴

1/3. 凉锅凉油裹花生米。不开火，凉锅中倒入干净花生米，再倒入适量油，然后用锅铲拌一下，让油包裹住每一颗花生米

2/3. 小火慢炒。花生米裹油候开小火、勤翻、慢炒，至花生米爆口，里面白色仁变黄即关火

3/3. 保持酥脆滴白酒。关火后马上滴入2滴白酒，拌一下，“啪啪”响之后马上盛出，放凉后撒一点盐

油炒花生米的注意事项

1.花生米最好事先清洗干净晒干水
2.炒好后马上盛出，因为锅里余热容易使花生米加热变黑变苦
3.最后快炒好时可加一把白芝麻下去，更香
5.煮好的粉面上搁一勺，味道超级赞

学会如何烹饪油炒花生米，让你的餐桌上多一份异国风情。别再只局限于传统口味，给你的味蕾带来新的刺激，享受独特的美食体验！