想尝试一道口味独特的韩国炸酱面吗？跟随下面的教程，学会这道家常美食的独门做法，让你感受到浓郁的菜品的香气和嫩滑的口感。

韩国炸酱面的家常做法

主料：切面（或手擀面） 1斤（2～3）份；土豆 两个；胡萝卜 一根：五花肉 适量；黄瓜 适量

辅料：韩式大酱 适量；韩式辣酱 适量；盐 适量

1/5. 土豆，胡萝卜去皮，切小丁备用。黄瓜洗净切丝。五花肉切丁

2/5. 火热后倒油，油热后下土豆丁，胡萝卜丁。把表面炸脆

3/5. 土豆丁，胡萝卜丁炸好后盛出，下五花肉。炒至变色后，加入大酱和辣酱。注意：大酱跟辣酱比例为2-3：1

4/5. 加小半碗水至烧开后加入土豆丁，胡萝卜丁。烧至粘稠即可。（也可以放点水淀粉）同时烧水煮面。

5/5. 面煮好后，过凉水，盛出。装盘，浇酱，放黄瓜丝即可

韩国炸酱面的注意事项

1、煮面条时加点盐，面条更好吃！ 2、炸的酱一定是略微甜口的，要选择不辣的韩式辣酱

韩国炸酱面不仅是一道美食，更是一种文化与传统的结合。通过制作这道菜品，你将领略到食物与生活的完美融合，享受美味与情感的交融！