腌咸菜是一道炒菜中的经典之作，调味和菜品的完美结合，独特的口味必定让你一试难忘。立即了解这道美味佳肴的制作秘诀吧。

腌咸菜怎么做才好吃

主料：芥菜 500克

辅料：盐 200克；水 适当

1/3. 芥菜洗好晒干，我是晒了一天，晒久了叶子会变黄，忘记拍照了。用粗盐洒在芥菜上搓一会不要搓太烂。

2/3. 每棵都要用盐搓好

3/3. 把芥菜放在罐子里，再把剩下的盐加温水融化掉倒进罐子里，水要倒满，用保鲜膜封好罐口

小窍门

水要使用温水，不能是热水。放置10天左右可是使用。

腌咸菜，是灵魂深处的回味。无论是在家庭聚会还是与好友相聚，这道美食将带给你温馨与快乐的回忆，让味蕾与心灵共舞！