咖喱米饭是一道家喻户晓的美食，独特的调味和丰富的口感让人无法抗拒。若想在家里制作这道美味的佳肴，不妨跟随下面的步骤，轻松掌握制作技巧。

咖喱米饭的做法

主料：大米 3标准杯；鸡脯肉 300克；洋葱 250克：土豆 300克；胡萝卜 150克；青豆 25克

辅料：块状咖喱调料 6块（100）克

1/22. 材料（3-5盘份）：大米3标准杯，鸡脯肉300克，洋葱250克，土豆300克，胡萝卜150克，青豆25克。日式块状咖喱调料100克（1盒装）。

2/22. 大米快速淘洗一遍即可，倒入电饭煲加入3杯米量指示的水。

3/22. 选择米饭功能按启动键，煮饭的过程中准备菜料。

4/22. 胡萝卜洗净切1厘米见方的小丁。

5/22. 土豆去皮。

6/22. 同样切成1厘米见方的丁。

7/22. 洋葱切同样大小的丁。

8/22. 鸡脯肉洗净切1厘米见方的丁。

9/22. 所有材料准备妥当。

10/22. 锅预热加入食用油。油热下入鸡脯肉翻炒均匀。

11/22. 先倒入胡萝卜丁翻炒均匀。

12/22. 依次倒入土豆翻炒均匀。

13/22. 倒入洋葱和青豆。

14/22. 不停翻炒八成熟左右。

15/22. 加入750毫升水，煮沸如有浮沫请撇去。

16/22. 准备好咖喱调料块掰开，我放了2格微辣、4格原味的。

17/22. 大火开锅中小火煮10分钟左右，汤汁收一半左右停火加入咖喱块。

18/22. 搅拌均匀调料块完全融化。

19/22. 开火微火炖煮5分钟左右，咖喱呈糊状停火。

20/22. 米饭自动煮好，盛出一碗压实。

21/22. 倒扣盘中。

22/22. 浇上咖喱料，可口咖喱饭就做好了。

咖喱米饭的注意事项

1、没有鸡肉只用蔬菜也可做成蔬菜咖喱料，换用牛肉就是咖喱牛肉料。
2、做出的咖喱应稀稠合适，可用增加煮制时间和添加水调整。
3、成品的咖喱调料调不用添加盐、糖和其他调料。

用心制作的咖喱米饭不仅是一道美食，更是一种对生活的热爱和追求。在热腾腾的餐桌上，让这道佳肴成为你与家人共享味蕾盛宴的见证！