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  • 日料控必拔草的精致日料店 颜值在线食材讲究 给你视觉与味蕾的双重享受
  • 2023-06-05 13:39:33
  • 这两年西安的日料店是越开越多

    日料控们对于食材、环境、口味也越来越看重

    石泽精致日料

    食材讲究颜值在线

    刺身、寿司、花式卷、烧物、拉面等全都有

    满足你视觉与味蕾的双重享受


      简洁高雅的环境  


    石泽的装修风格极具特点,一进门是个日式刀具展示台,暖色的灯光、明档操作台、精致的餐具,每一处都很有格调。身在其中只想好好感受这里一流的食材和服务。

    店里日式风味浓郁,简约大气,虽然身处闹市却安静舒适,在这种惬意的环境中享用日料是再合适不过了。


      前菜  


    开胃爽口的前菜

    也要做的精致美味


    芥末八爪鱼和中华海草

    虽说只是简单的前菜,石泽也要做的精致、好吃。海草口感鲜甜,芥末八爪鱼Q弹爽滑,吃一口就停不下来。


      刺身  


    刺身是日料的精华所在

    来日料店必吃

    石泽的刺身拼盘

    让选择困难症再也不会慌


    特级刺身拼盘

    刺身是日料届的大佬,石泽的特级刺身大拼盘里东西可真不少!帝王蟹腿、厚切的三文鱼、蓝鳍金枪鱼、甜虾、北极贝、鱼籽等,简直是生食星人的天堂。


    精装北极贝刺身

    一道来自深海的美味——北极贝!石泽精致日料的北极贝常年半价46元/份,红白配色相当诱人,片片都厚实爽脆,一次就能吃回本。


      手握寿司  

    除过刺身系列还有手握寿司

    一口一个

    好吃到停不下来

    火焰蟹棒寿司

    蟹肉和沙拉酱的完美搭配,再经过火炙,味道充分融合在一起,吃一口鲜嫩的蟹肉和米饭的香味充斥舌尖,满嘴留香。


    火焰鹅肝寿司


    真是鹅肝比米饭还要厚的一道寿司。鹅肝烤的很香嫩,入口即化,细腻滑润,搭配着底下的米饭一口吃下去,口感绝妙。


      花式卷  

    除过寿司系列

    石泽的花式卷也值得期待


    加州焗卷

    这道焗卷选用加拿大甜虾与蟹籽一起搭配制作而成。做好之后再浇上酱汁,虾与蟹籽的香味充分融合,一口一个,口感香滑。


    黄金海岸套卷

    入口即化的鹅肝搭配着泰国空运过来的芒果,咬一口鹅肝的香味与芒果的清香充斥口中,唇齿留香。这道套卷几乎是每桌必点。


      烧物  

    吃完寿司来份烧物

    比目鱼肉质细嫩

    秋刀鱼香而不腻

    每一口都让人回味


    西京烧比目鱼

    比目鱼肉质细嫩,肉多刺少,烤制而成,口感香嫩,肉汁饱满,回味无穷。


    碳烤秋刀鱼

    鱼肉腌制入味之后再碳烤成熟,吃之前再洒上几滴提鲜增味的青檬,吃起来肉香不腥。


    扑叶烧牛小排

    扑叶与酱汁的香气和牛肉融合在一起,吃一口还有淡淡的扑叶香。底下的小火一直加热着让牛肉保持温热状态,这样吃到嘴里的牛肉鲜嫩多汁,不肥不腻。


      大虾  


    不差钱的还可以来只大虾尝尝


    芝士焗大虾

    他家虾的个头都可以和苹果6s相媲美了。切开之后的虾淋上满满的芝士,鲜嫩的虾肉包裹在浓香的芝士中,吃起来丝毫不觉得腻口,一口咬下去,享受虾肉与芝士香味在唇齿间散开,吃完满嘴留香。

      拉面  

    吃完刺身、寿司和烧物

    再来一碗拉面也不错


    北海道味增拉面

    汤底选用西班牙进口筒骨文火熬制12小时,每五分钟搅拌一次,将骨头中的胶原蛋白全部熬出,汤头看上去奶白剔透。浓香的汤底配上日式叉烧,金灿灿的溏心蛋,还有爽滑筋道的拉面,看着就诱人,吃一口就停不下来!


    豚软骨拉面

    浓郁的汤底加上爽脆的猪软骨,金灿灿的溏心蛋,还有清香的葱花木耳,吃起来,面条筋滑,一碗面下肚浑身舒坦。


    地狱拉面

    吃日料来一碗地狱拉面也很不错。汤底醇厚、面条筋道,口感辛辣,辣星人的最爱。

      其他菜品  

    沙律、秋葵

    清爽又解腻


    海鲜鳄梨沙律

    沙律是日料最合适的开胃菜,石泽的这道沙律将鲜虾与牛油果融合,浇上酱汁吃一口就爱上。


    芥末秋葵

    新鲜嫩滑的秋葵浇上酱汁,吃起来香滑脆爽,带着淡淡的芥末味。

    圣诞狂欢福利到!


    12月23日-12月25日

    消费满200送200代金券

    300送300代金券

    上不封顶,吃多少送多少

    (代金券不包括酒水,使用时间截止1月31日)




    闲暇时间

    约上三五好友同桌共聚

    喝着小酒

    吃着日料

    谈笑风生

    忙碌中享受这悠闲惬意的时光


    地址:高新区唐延路与科技六路交汇处万达one广场4楼

    电话:029-88600851



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