海南山鸡又称海南野鸡,海南山鸡从体型和羽毛色彩来看和大陆山鸡相比不属同一种鸡种。海南山鸡体型较小、白耳,雄山鸡约一斤多至两斤左右,雌山鸡约只有一斤半左右,海南山鸡是生长在山上的优良教养家禽,嗜好捕食虫子,食用青草和五谷杂粮,喜欢游走觅食,善于奔走也能飞行。山鸡适应性广,抗寒抗热,夏季能耐受海南高温天气
老板是海南临高人,在海口市龙华区坡训村承包500亩地,是为了专门放养野山鸡,这里有山有水,山鸡放养自己去觅食,老板跟我们说之所以养鸡也是因为好玩,因为市场所卖的鸡肉质太松口感太差(摄影:忆生活)
野山鸡经常穿梭于树林和杂草之间觅食,这里的鸡很有野性,经常跑在树上
这里养了约3000只山鸡,每天上午7点和下午6点喂食(分时间段喂养目的是让野山鸡有个习性),主要是给玉米、稻谷来喂养
这里的野山鸡穿梭在山石和草丛中奔跑,老板向我们介绍放养的野山鸡因为经常运动,因此抵抗力强,存活率高
老板介绍说野山鸡和家养鸡区别是在于野山鸡的鸡爪是黑色的,还有野山鸡的耳朵是有白色的毛
在树干上休息的野山鸡
养鸡场中的小池塘,偶尔还有野山鸡过来觅食
工人正在清理野山鸡的排泄物
老板跟我们说这里鸡要养至少半年才销售,雄鸡每只120元,雌鸡每只100元,现在还是刚养不久,都是卖给熟人,而放养的这批野山鸡现在恰好是生蛋的时候(图为老板在找鸡蛋)
图为老板在找鸡蛋
野山鸡所生的蛋和市场上所卖的鸡蛋大小不同(左边为市场销售鸡蛋,右边为野山鸡所下的蛋)
野山鸡的蛋黄比较小,颜色浅偏于黄色,而市场上所销售的鸡蛋蛋黄颜色较深(左边为野山鸡鸡蛋,右边市售鸡蛋)
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