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  • 甲鱼怎么做好吃
  • 2023-06-05 13:39:33
  • 冬季天气寒冷,如果餐桌上有一道热腾腾的汤就再好不过了,甲鱼煲食材简单,做法通俗易懂,相信一学就会,下面就来介绍一下甲鱼煲的做法:

    主料:5年以上甲鱼一只

    辅料:香菇、木耳

    调料:盐、胡椒粉

    制作方法:

    1、将甲鱼宰杀、去除内脏入80℃的水中烫约20秒钟,退去粗皮洗净,片出底板一分为二,壳一份为六,肉改切成大小均匀的块,焯水去油洗净备用;

    2、将煲至火上加入清水,倒入备好的甲鱼,大火烧开转小火熬制90分钟,放入食盐、胡椒粉、香菇,木耳烧开即可。

    如此简单的方法相信大家很快都能够掌握,赶快自己动手试试吧。