AquaNor —— 全球最先进水产养殖展速览-北海水产研究联盟

AquaNor —— 全球最先进水产养殖展速览

2023-06-05 13:39:33

2017年8月15号到20号由挪威渔业部和创新挪威举办的挪威渔业和养殖设备展暨Aqua-NOR在特隆赫姆盛大开展。全球各地的渔业与水产养殖的设备制造厂商，技术支持公司与其他服务公司齐聚一堂。本人之前由于工作关系有幸参加了13和15年两届展会。今年作为围观群众在这里通过黑匣子和大家分享一下我的观后感。

Aqua-NOR是每两年举行一次的水产养殖技术与装备展览。今年共有全世界600家左右的企业参展。超过3万人参观。主要展示当前主流养殖技术的一些成果和装备设施。

展会活动分为设备展、渔业与水产养殖论坛、渔业技术创新奖、养殖场参观和行业推介会等各种平行活动。设备展以前只集中在特隆赫姆会展中心（Trondheim conference center），现在已经扩展成两个部分即会展中心和港口码头（S 部分）。小型设备技术展商和服务公司集中在会展中心，而大型设备如网箱，投喂驳船和工作船则集中在码头。

展会所包含设备偏重北欧需求但也代表了当前国际水平。今年除常规网箱养殖技术和装备，陆基循环水相关厂家的参展比重明显增加；各循环处理环节的装备，技术和设施有明显发展。很遗憾，今年中国依旧只有一家网衣企业联合参展，依旧没有任何一家国内技术或装备企业但是访问展会的人数为历届最高。据不完全统计（借用官方说法）有3个团体和个人约40人左右来自中国。

看展会

众所周知，挪威三文鱼养殖行业发达。基本以网箱技术为主要核心。历届展会基本上都是以此为主并突出近一两年的发展热点和装备需求。在其比较成熟的深水峡湾+网箱模式的基础上进行技术创新和装备发展。但是由于挪威三文鱼养殖近年来受困于海虱等寄生虫问题。因此近两届展会集中出现了各类技术和设备来应对这一问题。以网箱为例就有封闭沉入式网箱，多层环行式网箱等多种新方式。

但比较15年的展会，本次展会的网箱企业参展明显减少。很多15年展示的网箱技术也没有再出现。而上次展会上比较火热的在网箱里使用的各类镭射，激光等技术；灭杀性的治理寄生虫的设备基本没有出现在本届展会。只见到了一种使用高频振动来作用的设备。

网箱监测（control system）和生物量测量（biomess measuring）这类设备本次展会比较多。有使用多摄像头的视像技术，有使用声纳的成像技术的也有使用扫描的热成像技术的。而外形也是各种各样。下图是一个比较有特色的设备给他大家展示一下。

一个明显的趋势是，今年陆基循环水设备和技术参展商众多。从基本的设备生产商到系统供应顾问公司都积极参展。

在挪威养殖业对药物和化学品使用的严格限制管理机制下，极大的促进了循环水养殖技术的发展和市场比例。用以寄生虫为食的鱼类来控制海虱的方式也有了充分的肯定。在过去的几年中有了不小的发展和经验累积。大量如海参斑等清洁鱼类（cleaning fish）的养殖技术与设备也出现在展会上。

比较优秀的装备企业都来参展。像水泵厂家就有来自世界各地的几乎所有知名品牌。而其中单只一个丹麦循环水技术装备的参展区域就比上届扩大了近三分之一。循环水系统供应顾问公司则有常年参展的丹麦Billund aquaculture service，挪威AKVA集团，以及新来的丹麦IAA和以色列的AQUA Maof等。

另外，今年有个特殊的地方是工程建设公司也来参展。如丹麦的Gråkjær和挪威的mild-consultant公司。这些公司都是有过实际陆基循环水系统建设经验的公司。他们的参展标志着循环水系统的供应链条越来越全面和专业。已经从分散状态进入整合阶段。相信未来会成为一个更为主要也更重要的水产养殖技术体系。

看论坛

水产养殖论坛作为平行活动也在期间举办，很多公司通过论坛或者推介会的形式推广自己的技术或设备或者和领域内优秀的学者进行交流探讨。今年的论坛围绕三文鱼封闭式养殖（循环水技术）与网箱养殖的优略比较；现代养殖技术向其他鱼类的推广；挪威养殖技术在国际市场上的应用；鱼的健康与福祉；活体饵料作为新的海洋鱼类幼鱼的投喂方式等等非常专业且极具未来趋势的主题。也反映出挪威养殖技术在三文鱼养殖的成功模式上已经开始向其他鱼种或模式进行应用性研究和市场拓展。

同一时期，也有企业会利用这个展会的重要时刻宣布一些比较大的合作项目或者重要新闻。今年的重磅新闻就是AquaGen收购AquaSearch完成三文鱼鱼卵的资源整合。这代表了三文鱼系的大部分鱼卵（大西洋鲑鱼和鳟鱼类）资源已经整合到AquaGen手中，未来对这个产业的影响将大大增强。

创新奖

展会另外一个比较重要的活动就是渔业创新奖的颁发了。为了促进渔业或水产养殖新技术的不断发展，挪威政府与Nor-fishing基金从200年设立了这个奖项。用来表彰和鼓励企业或者个人对行业的技术创新和优质服务。今年来自苏格兰的Ace Aquatec Ltd获得了大奖（详细请参阅文章后面链接）。同时今年的评选申请也是历年嘴都有14个国家的28名候选人。比2015年增长了64%。

参观活动

Aqua-NOR期间同时也穿插一些当地养殖企业的参观活动。其中比较大的是创新挪威组织的游船参观活动。基本上每届都在展会开幕的前一天到Trondheim附近的各种水产养殖相关的企业进行参观。给予展会的来访人员更多了解挪威三文鱼养殖产业的机会和直观印象。最为震撼的要数全自动化加工流水线了。

另外也有一些当地养殖企业会邀请来参观的客人前去参观，展示产品和技术基本上都会提供相当好的海鲜产品，也不失为一个好的选择。说到招待，Aqua-NOR区别其他展会的一个特色就是提供很多好吃的东西。搞得像鱼博会一样，虽然老外的烹饪方式和咱们有几大区别但是在原材料极其鲜美的情况下也是没啥可挑剔的。

小结

5日的活动本人虽未能全程参与，但是我依旧感受到了挪威渔展越来越专业的态度以及它目前在水产养殖领域的地位。通过观察展会展商的变化，设备的应用领域和技术创新的方向就能感觉到挪威甚至北欧养殖发展的变化趋势和未来热点。对此我的观点是：

首先，三文鱼依旧是挪威养殖的根本，而网箱也是技术的根源。但是目前的网箱技术发展已经呈现新的趋势即：从深水峡湾+网箱模式转化为深水深海+超大网箱模式。

其次，陆基育苗作为三文鱼养殖体系的一个组成部分，越来越受到养殖公司的重视。技术和资金的投入也越来越多。而post-smolt对于解决海虱问题的多种优点也越来越被养殖公司接受，渐渐有成为另一种养殖模式的可能。因此循环水养殖技术有望成为更为重要的技术核心。这种情况不只是体现在设备和技术的变化，也是挪威或者世界范围里在养殖模式上将要变化的趋势。