多年来，张家界凭借自身良好的生态优势，大力发展大鲵养殖及相关产业，到2014年12月底，全市分别获得《驯养繁殖许可证》112家、《经营利用许可证》37家、《餐饮经营利用许可证》85家。大鲵养殖规模达到107万尾，开发大鲵系列产品近100种。在北京、广州、长沙等17个城市建立起32个营销窗口。

，要求从今年6月1日起全面实施养殖大鲵标识化管理，在全国范围内经营利用和运输佩戴标识的养殖大鲵，不再需要办理相关行政审批手续。，决定实施人工养殖标识和张家界大鲵国家地理标志保护产品专用标识“双标识”管理，正式启动“张家界大鲵”自己的“智能身份证”。

，采用扎带式标签，捆扎在大鲵颈部，用阅读器扫描扎带标签，可显示每一条养殖大鲵的相关信息。张家界大鲵国家地理标志保护产品专用标识，采用RFID技术，将张家界大鲵的养殖场所、生长年龄、养殖过程等信息一同输入专用标识内，消费者通过手机端读取专用标识信息，就可以科学识别“张家界大鲵”。