记者来到苏阿姨买鱼的农贸市场,在一个摊位上,摊主给记者推荐金色黄鸭叫,16块钱一斤。
记者看到,这些黄鸭叫比苏阿姨买的更加夸张,全身蜡黄,就跟海里的金龙鱼一样金光闪闪。但是这些鱼的表皮有脱落的现象。
当记者问摊主黄鸭叫的颜色是否染上去的?摊主保证说鱼本身就是这样。
同时摊主告诉记者,他这里的黄鸭叫有好几个品种,有全养殖的,半野生的,和全野生的。全养殖的全身乌黑,全野生的身体较黄、个头较小,半野生的 身体发黄、个头较大。相对来说,全野生的个头较小,价钱也贵,要30多元一斤,所以这种半野生的黄鸭叫比较受欢迎。不过,业内人士却透露,黄鸭叫如果黄 的离谱,就得当心了。
由于黄鸭叫一直在水里,直接染色不太可能,但究竟如何作假,摊主们都不愿透露更多。根据线索,记者来到了浙江湖州的菱湖镇,找到了养殖户徐师傅。
比起农贸市场,养殖户徐师傅这里的黄鸭叫价格要便宜不少,当着记者的面,徐师傅从一个蛇皮袋里倒出来一桶饲料。往鱼塘里一倒,不出几分钟,就聚集了很多黄鸭叫。
徐师傅告诉记者说黄的话,颜色好,人家喜欢,若颜色不好上市场没人要,价格很便宜。
然而,徐师傅捞出来的只是黄鸭叫的鱼苗,但是仔细一看,这些小鱼苗的外皮上已经显现出很清晰的黄色粘膜了,这个粘膜正和苏阿姨买到的黄鸭叫掉下来的粘膜一样。
记者询问徐师傅,为什么他饲养的黄鸭叫颜色会特别好看,里面究竟有什么诀窍?对于这个问题,徐师傅表示其实非常简单,答案就在黄鸭叫争食的鱼饲料里。
徐师傅说只要加黄料就可以了,只要用这种饲料喂养出来的黄鸭叫颜色就会很黄。随后,记者在菱湖镇上找到了鱼饲料销售点,说起徐师傅提到的黄料,销售点的老板说,其实就是黄色素。
老板表示,他的饲料除了含有能让黄鸭叫变黄的黄色素,还有能让黄鸭叫快速生长的激素。
饲料销售点老板告诉记者说,一斤二、三十尾的,或者三、四十尾的那种就是两个月就能上市了。正常饲养的话周期在十二个月。
不过,这样养殖的黄鸭叫,如果是专门做给孩子吃的营养补品,非常危险。
专家称,可能会对我们脏器可能造成一定的负担,对我们儿童会降低IQ(智商),智力发育下降,而且可以造成多动症。
小编也很喜欢吃黄鸭叫,看到这样的消息也是吓尿啦,没想到这群养殖户竟......不过别怕,下面小编教大家如何辨别正常的黄鸭叫!
专家建议
市民购买黄鸭叫一方面不要挑颜色特别黄的
正常的黄鸭叫身长不会超过15CM,所以在挑选黄鸭叫的时候,选稍微小一点的,防止不良商贩喂食了含有快速成长激素的饲料。
来源:苏州电视台
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