一说甲鱼，相信大家都比较熟悉。甲鱼，是龟鳖目鳖科软壳水生龟的统称，共有20多种。中国现存主要有中华鳖、山瑞鳖、斑鳖、黿，其中以中华鳖最为常见。

鳖为水生杂食动物，喜食动物性饵料。幼鳖以水生昆虫、水蚯蚓、蝌蚪、小虾小鱼等为食。成鳖摄食田螺类，蛤蜊等软虫体动物、鱼、虾以及动物尸体（因追不到鱼），也食蔬菜、草类、瓜果、杂粮等植物性饲料。

甲鱼营养丰富，含有蛋白质、脂肪、钙、铁、动物胶、角蛋白及多种维生素，是不可多得的滋补品。

黑甲鱼也是中华鳖的一种，幼鳖全身黝黑。鳖群中一眼就能看到它那黑黑呆萌的样子。生长速度比普通的甲鱼快，肉质更结实，更受养殖户的青睐。

                        

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