前段时间，经常上网的人一定被一个消息给刷屏了。微博网友@郑一诺er 因为旅行误吃了一种螺肉，当时她以为是大家常吃的田螺，却因此不小心感染了寄生虫，回来后不幸被迫流产，而且经过了及其痛苦的治疗才得以康复。
当时她在云南旅行，遇到当地商家卖螺蛳。看到这个螺蛳又大肉有多，店家说是洱海田螺。作为吃货没注意就吃了四五个。回家后发烧、腿疼、细菌感染，刚还是还以为是疲劳加之怀孕导致就没有在意。
可是两个礼拜一后病情加重了，到医院时高烧38度，不能站立，不能睡觉，不能睁眼。做腰椎穿刺抽脑脊液，发现颅内感染。检验报告显示，她感染的是广州管圆线虫(福寿螺携带的寄生虫)。于是开始吃打虫药、打激素，之后为了治疗，忍痛做了人流。
检查报告单 来源：@郑一诺er微博
最后她不得不到北京接受治疗，在漫长的半年治疗时间中，吃了十几盒打虫药，扎了近300瓶水，最痛苦的还是一共做了6次腰部穿刺，经过长时间的激素和药物治疗，还导致了脸和身材的变形、头痛。
她希望借自己的痛苦经历，告诫大家吃东西千万要小心！那么导致她感染广州管圆线虫是什么？而她吃的到底是不是商家所谓的洱海田螺呢？事情进过进一步深扒却给我们揭开了一场惊人的现实。多少人因为贪食，多少商家因为贪心，将容易感染的广州管圆线虫的福寿螺当作田螺食用。
关于福寿螺，为什么大家感到这么陌生？甚至把它和田螺傻傻分不清楚呢？因为十一年前那场轰动全国的北京福寿螺致病事件，今天关注这件事的人那时候大部分还是小孩。或者说时间真的可以淡化一切，其实你搜索一下，目前腾讯还有相关的专题页面。具体的详情可以去了解下，只想说当时北京这个餐厅可是因为这件事赔偿了2000多万呐！
2007年北京福寿螺致病事件腾讯专栏
关于福寿螺如何引进我国，如何祸害庄稼的历史我就不再啰嗦了。但是作为吃货有这么几点，我们是应该了解的！
1、致病的原罪不是福寿螺，是寄生在福寿螺身上的广州管圆线虫。
首先我们要清楚的认识到，导致生病的并不是福寿螺本身而是广州管圆线虫。但是被感染的福寿螺一只含有的寄生虫高达6000条以上，人一旦感染了这种寄生虫，幼虫会在体内爬行，进入中枢神经系统。会感觉头痛、脖子僵硬、皮肤不碰也会痛，严重的会致命。
广州管圆线虫
2、福寿螺不是一定危险，田螺也不是一定安全。
由于致病的不是福寿螺本身，所以其实只要没有感染的福寿螺是可以食用的。也就是说吃福寿螺不一定是危险的，所以即使你最近把福寿螺当田螺吃了，也不要慌张，因为不一定会生病，如果真的很担心或有感觉不适，可以去医院咨询医生做个检查。
那同样的，我们上海人还吃的酱炒螺蛳的田螺就一定是安全的么？答案是否定的，因为田螺也是有可能被感染广州管圆线虫的，只是概率没有福寿螺这么大。而且我也查过资料，目前我们上海不算是广州管圆线虫的疫区，所以相对来说还是安全的！
3、尽量少吃不明来源的生鲜或者说一定要吃煮熟、煮熟、煮熟的食物！
就算是感染的福寿螺，只要是熟透的，一样可以通过高温把寄生虫杀死，这样吃下去也不会有大碍，但是由于煮太久容易导致螺肉太硬，所以有些厨师就没有煮透，这也是为什么吃福寿螺容易感染的原因之一。所以吃这些河鲜湖鲜一定要煮熟、煮熟、煮熟重要的事情说三遍！
其实其他生鲜，也很容易携带寄生虫，比如小龙虾容易携带肺吸虫、生鱼片容易携带肝吸虫、生肉容易携带弓吸虫等，如果我们无法确认他经过严格的检验检疫，那么煮熟是我们自我保护最重要的手段之一。
4、要学会辨认福寿螺，把主动权握在手里，。
作为消费者，我们最怕的就是遇到黑心的商家。为啥这么多商家会选择福寿螺冒充田螺呢？一是因为它们长得实在是太像了，很多消费者根本分不清两者的区别；二是因为福寿螺的成本要比田螺低一倍以上！
不知情才最致命！如果一个商家能明明白白的告诉消费者我销售的就是福寿螺，而且通过了检验检疫的，那没问题，消费不消费掌握的主动权掌握在消费者手里。否则这样的商家挂羊头卖狗肉就是奸商，。
那么如何辨别福寿螺和田螺的区别么？做了一张图让你能够方便了解
用@博物杂志的话来说，福寿螺螺口很大，螺塔很矮，还有纵条纹，靠这些就能和田螺分开。
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