寒冷的冬季已经带着冷冽的风呼啸而来，

终于又到了起床靠毅力的季节了，

起床变成了一件想想就冷的事，

怎么办怎么办？

必须要贴膘！

抗冷防寒全靠它！

何况小编还是一个吃货，

不论何时都要想着去哪里吃好吃的，

恩，决定了！

既然我们已经无法阻挡冷空气的来袭，

那就，让美食成为我们的动力，快跟着小编走起吧！

潜真堂 中华大鲵宴

潜真堂特色农家院，位于北京房山石花洞景区内的黄土坡村。宽敞的院落，古朴优雅的建筑风格，一排排平房在亭台楼榭和竹林花草的映衬下，立刻让你感受到不一样的乡村生活。这里的餐饮美食也一改人们印象中农家菜的风格，他们推出招牌菜系 “中华大鲵”和“鲜花私房菜”，均得到了游客的一致好评，惊呼这才是舌尖上的享受。

中华大鲵宴的食材当然是大鲵，大鲵俗称娃娃鱼，作为现存最大的两栖类动物，与恐龙同一时代生存，被成为“水中活化石”。娃娃鱼营养价值极高，全身都是宝，是一种集保健、药用、美容为一体的珍贵物种，被专家誉为“水中人参”、“软黄金”，其肉质细嫩、味道鲜美，含有优质蛋白质、丰富的氨基酸和微量元素，70多种天然活性物，能够促进人体生理活性，改善人体生理代谢水平，促进人体蛋白质合成，提高人体免疫功能，增强抗病能力。

娃娃鱼历来被人们视为珍稀补品，但野生娃娃鱼作为国家二级保护动物，国家禁止捕食，食用野生大鲵是犯法的，但很多人为了品尝大鲵的美味，铤而走险，从各种不正规的渠道购买食用。潜真堂所食用的娃娃鱼是引进中国汉中大鲵养殖基地的人工养殖娃娃鱼，为国家鼓励开发利用的产品。

潜真堂系列娃娃鱼菜品，由中华厨神刘凤凯先生开发，不仅色香味俱佳，而且保留了娃娃鱼的营养价值。最关键的是，潜真堂推出的娃娃鱼菜品，把娃娃鱼菜系高贵的身价硬生生给拉下来，一两百元同样也能吃娃娃鱼，比城里大饭店的一份水煮鱼还要低，真正是老百姓吃得起的高端菜品！

地址：北京市房山区石花洞风景名胜区

电话：13611189307

滩羊铺子 烤全羊

说到这烤全羊可就厉害啦

每只羊都是维族阿里木大师亲手腌制料理的，

再经过3小时的慢火烤制，

外皮酥脆，肉里鲜嫩脱骨，

趁热吃口感更佳，酥脆鲜香

1125公里的距离

从宁夏空运到滩羊铺子店

每只羊都是3个月20斤左右的羊羔

仅此一家！

地址：良乡镇下禅房村玫瑰庄园内(福港老年公寓南行300米路西)

电话：010-61376693 15011306318

老侯烧饼 苏造肉

苏造肉是老北京的汉族传统小吃之一，既不是家常自做，也不是筵宴所备。苏造肉，也称“苏灶肉”，起源说法不一，但多指向苏州。原来是由清宫传出的做法。用多种中药和香料配合，有开胃健脾之功。烹制时，着重于文火煨焖，汤很浓，很鲜，肉也酥烂绵软，糯香柔韧，老少皆宜，确实别具一格，吃了还想吃，回味无穷，念念不忘。

不过可惜呀，即便是帝都土著，也不见得吃过这口儿，当然，如果您已经80高龄+了，那还有点可能。因为它已经从北京绝迹七十多年了......知道了有这种美味，但是还没有机会吃到，你们内心的小鹿是不是已经撞晕了？

一口锅，底下是沸腾的卤汁，上面则是码的很整齐的肉片。肉是肥瘦相间的，吃的时候一定要配上苏州当地的油酥火烧，在火烧中间划开，中间塞进肉片，然后用夹着肉片的油酥火烧沾着卤汁吃。

据说，它现在出现了我们房山，小编已经给各位准备好了纸巾，以便大家随时擦拭自己嘴角的哈喇子。就在今年，苏造肉还申请了我们房山区非物质文化遗产。同为文化一系，也希望这一饮食文化得以传承。

地址：房山区昊天大街4号“老侯烧饼”

电话： 13810297950

那味道 串串香

北京房山中粮万科长阳半岛“那味道串串香”，地方不大布置的却很精心，很有特色，墙上的涂鸦，门上的日式布帘，收银强上的贴纸都是细节上的个性设计、非常喜欢。

在这么寒冷的夜晚，吃着热腾腾香喷喷的肉真的很满足，再喝点小酒，人生太完美了。价格公道，味道还不错，赶在工作日晚上来也有位子，不用等哦！

凉面的味道很赞，很好吃，套餐里的鸡肉和牛肉腌的很入味，也很嫩，串串的话种类蛮多的，而且价格实惠，店里有两个可爱的服务员妹子，还有服务员小哥都特别热情，态度超好。

地址：北京市房山区长阳半岛4层

电话：15210955330

欢迎投稿，邮箱：2554167111@qq.com