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  • 【民生】“二师兄”身价暴涨 7月份以来一天一个价
  • 2023-06-05 13:39:33

  • 图为在南宁市北湖市场内,市民在选购猪肉。 记者 张文卉摄

    经过去年市场价格低迷的行情后,今年4月以后我区生猪价格一路看涨,目前最高售价达21元/公斤。记者走访市场发现,受生猪价格上涨影响,猪肉市场价也一路看涨,消费者直喊贵。

    养猪户面对涨势乐呵呵

    7月16日,博白县旺茂镇的生猪散养户张先生正在猪场里忙活,准备以15.6元/公斤的价格,将10头生猪卖给收购商。这时,他的堂弟急急忙忙开着摩托车赶来,车还没停稳,就叫道:“先别卖,留到涨得更高的时候再出手。”

    陆川、博白是广西的养猪大县,在记者采访时,不少养殖户都说去年的日子很难熬。据了解,养猪成本主要是猪苗、饲料、人工和防疫等费用,近几年饲料价格一直在上涨,一头猪养到120公斤左右出栏,养殖成本需要1500元左右,要卖到13元/公斤才能保本。然而,有数据监测显示,2014年4月20日,全国瘦肉型生猪均价降到10.37元/公斤的水平,创下最近4年猪价最低点。

    今年春节过后生猪价格逐渐上涨,特别是近一个月来,生猪价格“一天一个价”。截至7月17日,生猪出栏价已高达每公斤21元。“我养猪10年了,最高的一次生猪出栏价是每公斤17.4元,突破20元还是第一次呢。”养猪户李小平说。

    养猪户姚先生则表示,期待这样的生猪出栏价能坚挺一段时间,让他们这些“亏大了”的养猪户能回回本。

    自治区水产畜牧兽医局的监测数字表明,2015年7月第二周,全区猪肉平均价格23.29元/公斤,比上周上涨1.6%。

    一名摊主正在对批发回来的猪肉进行切割。记者 张文卉摄

    市民买肉心疼钱包

    受生猪价格飙升影响,猪肉市场价也屡创新高。7月17日,记者发现南宁市区超市的精肉价格直逼32元一公斤,市民直呼“吃不起”。

    7月17日晚上8时许,南宁市北湖东二里的几家猪肉摊还在营业,摊面上还有不少猪肉,甚至还有排骨。市民秦女士惊讶地说:“这个点还有排骨啊。”最后,秦女士以26元/公斤的价格买了一块五花肉。她感叹道:“每公斤比之前贵了4元呢。以后也不一定非要买猪肉,可以吃其他肉类。”

    当晚将近9时,该市场的一个摊位还剩近十公斤猪肉没卖完,摊主直言:“拿货都要24元一公斤,零售价也只能加4元,生意不好做啊!”

    记者在北湖市场、双孖井市场及埌西菜市走访发现,多数猪肉档的店主表示,猪肉贵了,买的人就少了。

    收购紧俏导致价格上涨

    对于生猪价格持续走高的原因,众多生猪养殖企业负责人表示,2014年生猪收购价始终处在一个低位,使得养猪户们销售时一等再等,猪养得越多、养的时间越长就越赔钱,后来实在坚持不住了,开始大面积“清栏”,解决了生猪产能过剩的问题;市民对猪肉的需求量是持续的,当生猪“清栏”变少后,生猪收购就开始紧张,价格自然就上来了。

    广西水产畜牧业协会会长曹佑先表示:“今年的生猪疫苗执行较好,又经历了一轮对私屠滥宰现象的打击,猪肉的质量好,自然增强了消费者的信心。”他同时建议,既然生猪出栏量少,养殖户可以停止缩减产能,选择适当补栏恢复生产。

    业内人士表示,随着中秋节及国庆节的到来,猪价可能会快速上涨,养殖户惜售心理更加严重,导致猪源更紧张,涨幅加快。曹佑先分析,从上半年仔猪市场价格走势看,下半年生猪市场价格仍将逐步上行。记者 张文卉

    来源:南国早报


    责编:lauhayu

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