海 | 鲜 | 城
在叮叮心中,能称得上叫海鲜城的,
必须满足以下两个标准。
本文编辑:叮叮(微信号:taotaozheshu)
摄影师:上山打老虎
- ① -
海:海量,海鲜品种眼花缭乱那是最好
在食蚝渔港,好明显,老板已经不满足于供应新鲜湛江蚝,坐拥天时地利的资源,一定要用到尽,把海洋搬了过来,来~桥南的朋友让我们荡起双桨??~~
(前方高能!逾40种海鲜在途,手机打横好好感受▼)
- ② -
鲜:新鲜、生猛是海鲜的基础,
任何不轨都逃不过番禺人的舌头。
波士顿龙虾VS小花龙,各有所爱,龙虾很有脾气喔,下锅前就让你威风一下!
食蚝渔港的海鲜真的很猛,一不小心就,摄影师哥哥惨遭猛射…(预计图中伯伯会红)
老板是湛江人,湛江的海鲜就不用多介绍了,皇牌生蚝每天从湛江运到,其他海鲜从捞上岸到番禺,不足4个小时!新鲜到极点~~~
永久有效!!
带你吃半价生猛湛江海鲜!!
▼▼▼▼
优惠战线持续到11月份!
这份稿件请惠存!
▲永久有效凡生日当天,凭身份证到店消费,
任意一种海鲜半价!半价!半价!
(龙虾及生蚝产品除外)
▲9月9日~9月30日
桑草香猪半价!半价!
▲10月4日~10月30日
松茸桑草猪炖汤8.8元/位!
▲11月1日~11月30日
山西羊半价!半价!
(以上优惠请密切留意到店讯息喔!)
这样的size在这里称为小花龙…只只都手臂粗,生猛到老板都不敢贸贸然用手捣鼓!
在食蚝渔港,海鲜最好的烹饪方法,当然就是桑拿!秋天到啦,乘着凉意开锅最舒服啦~~龙虾开边,等待5分钟!
壳虽硬却很容易剥,这就是新鲜的象征啊~~龙虾肉爽而弹牙,什么都不用蘸,咬出满口鲜甜~~就靠露出雪白的肉,就吸引了90%的小女生!!
它,穿着花哨的外衣,不足18cm,却依旧吸引了一大群女性!天然大花虾,一试就爱上!红白相间色泽鲜明,大自然果然是最赞的艺术家。
初秋海鲜都在卵足劲变得多膏肥美,虾头拧出,满满的虾头膏很诱人!!还有虾膏竟然藏在了虾线的位置,好有惊喜!
我不客气了…你们自便吧…
吃蟹好季节,花蟹不能忘,上碟的时候还眼仔碌碌,精灵又可爱。
桑拿4分钟就有得食!睇花蟹腮部位置白雪雪,十分干净,这花蟹质量真心不错。肉质丰厚也不是吹的,滋味无法挡。
每次来食蚝渔港,一定会点【北极贝】和【鲍鱼蚌】,老板说手掌大的size一般价格都在45元/斤左右,浮动不会太大,好抵食。
北极贝逆天的汁水…现在想起还在垂涎三尺,所以,在秋天用桑拿的方法炮制海鲜,才不辜负大自然赐给我们的恩物,所有的鲜甜在这一刻化成精华。
鲍鱼蚌看起来就是plus版的花甲,不仅个头plus,就连鲜味、口感也up up up!!有点烟韧,却不难咀嚼,鲜味恨不得从牙缝里钻出来了啦!!
海鲜池种类多得令人眼花缭乱!仔细发现还有这货,跟珍珠蚌相当,却是来佬货喔~【泰国进口富贵蚌】,今次试试佢!
依旧是开边蒸,放上些许姜丝劈腥就可以了。一口一个不是问题,但牙力得够,这鲜韧的劲,咬到腮帮子都痛。
爱吃鱼的可以试试这里的特色做法,加了青椒辣椒清蒸,鱼肉带着淡淡的辛味,那天吃的瓜子斑,鱼骨少,换个口味也很不错。
当有人向叮叮咨询农家菜介绍时,食蚝渔港是推荐的其中一家。材料新鲜、接地气,配料也不马虎,而且有创新!在厨房后面特地圈了一块地养湛江鸡,亲眼看到更加放心食材。
沙姜鸡,湛江名菜!沙姜酱油真的不要浪费了,蘸虾一流~~
食蚝渔港来了一批喝乳酸菌、吃桑草大的香猪,蛋白质和氨基酸都高到爆灯!很推荐桑拿蒸,肉很嫩,混杂着红枣的香味,甘甜入口,即时连皮连肥肉吃也不腻,送饭一流。
【香猪肉丸汤】&【香猪瘦肉汤】比一般的猪肉更够肉味,汤清味浓,纯正的瘦肉汤,没有一点额外添加的调味,跟在家煲的一模一样!
▷叮叮建议加点胡椒粉更吊味!
女性居多的话,一定要点这个【松茸桑草猪炖汤】!鲜松茸的味道在蒸炖过程中散发出独特的香味,与香猪的味道很match,感觉每一口都是淡淡的滋补。
▶10月4日~10月30日
松茸桑草猪炖汤8.8元/位!
优惠战线持续到11月份!
这份稿件请惠存!
▲永久有效凡生日当天,凭身份证到店消费,
任意一种海鲜半价!半价!半价!
(龙虾及生蚝产品除外)
▲9月9日~9月30日
桑草香猪半价!半价!
▲10月4日~10月30日
松茸桑草猪炖汤8.8元/位!
▲11月1日~11月30日
山西羊半价!半价!
(以上优惠请密切留意到店讯息喔!)
▼觅食地址▼
订座电话:18988925999 18933967999
地址:番禺桥南陈涌村下破西路50号(即番禺区中心医院后面)
(小提示:蚝有大有小,每个批次的size有可能不一样哟~)