1，微生态平衡
养殖水域微生态系统是存在于水域养殖对象体内和体外的有益微生物、条件致病微生物和病原微生物与其相对应的水生生态环境所构成的一种动态平衡体系。不同种类的微生物群体相互影响和制约，一类微生物群体的消涨会影响到另一类微生物群体数量变化。当这些微生物和宿主处于动态平衡时，二者和平共处，宿主保持健康，不会发生疾病；一旦微生物失衡（失调），就可能导致感染和疾病的发生。微生态平衡受多种因素的影响，主要有环境、宿主和微生物三个方面。微生态系统处于不良条件下时，就会出现微生物种类、生理功能和各种相互关系的紊乱，水环境中微生物生态平衡失调，影响水生动物体的微生态平衡，就会导致鱼虾疾病。
2，水产微生态制剂
是指在微生态理论指导下利用已有的有益微生物经培养、复壮、发酵、包埋、干燥等特殊工艺制成的对水产养殖动物有益的活菌制剂及其代谢产物，主要用于养殖水环境的改善和养殖动物肠道内微生态环境的平衡，从而达到预防水生动物疾病，促进养殖动物健康生长的目的。
1，光合细菌
(1)作用机理
根据微生物的分类，光合细菌共包括1目( 红螺菌目，) 、4科( 红螺菌科，着色菌科，绿菌科，绿丝菌科)，目前在水产上面应用最多的是红螺菌科的种类（沼泽红假单胞菌，荚膜红假单胞菌等），它们的代谢方式为光能异养，兼性厌氧。即在黑暗的条件下，能利用有机物作为呼吸基质进行好氧或异养生长，在厌氧光照的条件下，能利用低级脂肪酸，多种二羧酸，醇类，糖类，芳香族化合物等多种低分子有机物作为供氢体和电子受体，进行不产氧的光合作用，红螺菌科的种类在利用光能进行光合反应，合成自身的能量物质时，因用于还原的CO2供氢体不同 ，可分为三类 ：一类以H2S为还原CO2 的供氢体 ，另一类以硫代硫酸盐为还原供氢体，再就是利用有机物作为供氢体，虽然红螺菌科的种类可在硫化氢浓度很低的时候也能利用硫化氢作为供氢体，但总体上来说，它们主要以有机物作为供氢体。
光合细菌在它的生理活动中所需的氮源主要来自于环境，最先利用的是水体中的氨态氮和硝态氮，因此，在养殖水体中使用光合细菌，不仅能够分解养殖水体中的小分子有机物，还能够降低水体中硫化氢，氨氮的浓度，从而达到净化，改良水质的目的。
（2）用途
主要用于养殖水体中小分子有机物的分解，水质与水色的改良。
（3）用法用量
兑水之后全池泼洒，视水质情况，一般的用量为每亩/米水体使用1升至2升光合细菌菌液。
（4）使用注意事项
最好在晴天的使用，使用时注意与消毒剂使用时间要有3天以上的时间间隔，使用前建议在弱光下放置2小时，在使用的时候，可以和沸石粉一起使用，以促进光合菌在水中的分布，同时沸石粉也可以吸收一部分氨氮，由于光合细菌仅能分解小分子有机物，因此，对于水体中有机物质较多时，与能分解大分子有机物的芽孢杆菌配合使用，水质处理效果会更好。
2，芽孢杆菌
（1）作用机理
目前在水产上应用的主要有枯草芽孢杆菌，蜡状芽孢杆菌，地衣芽孢杆菌，纳豆芽孢杆菌等，代谢类型为化能异养菌，以好氧菌居多，也有兼性厌氧。芽孢杆菌改善养殖水环境的机理主要在于芽孢杆菌在养殖水体中大量繁殖时分泌的胞外酶，可以将水体及底泥中的蛋白质、淀粉、脂肪等有机物分解，从而起到净化水质的作用。在其作用过程中，部分有机营养物转化为细胞物质，大部分则转化为细菌活动的能量，还有一部分转化为优势有益菌体。这些菌体一部分进入食物链，小部分死亡。芽孢杆菌在迅速分解利用大分子有机物的同时，还能将有机物矿化为无机盐，为单细胞藻类提供营养，而单细胞藻类的光合作用为有机物的氧化，微生物的呼吸、水产动物的呼吸提供氧气。通过这种良性的循环，使池塘内的致病菌得到抑制，水体中的藻相恢复平衡，维持特定的水色及水质底质环境。
（2）用途
主要用于养殖水体中大分子有机物的分解，水环境的改善以及良好水色的保持。
（3）用法用量
视水质及产品的具体情况，一般用量为100g-600g亩/米，使用前如果产品说明书上要求活化的话则建议浸泡活化，最好使用红糖和煮沸后冷却的自来水浸泡活化，同时注意在活化设备中增氧。
（4）注意事项
由于大多是芽孢杆菌是耗氧的，芽孢杆菌一定要在天气稳定时的晴天上午使用，以避免大量耗氧对水体溶氧的消耗，造成水生动物的缺氧，使用时应与消毒剂等有3天以上的时间间隔。使用时要开动增氧机，以促进芽孢杆菌在水体中的增殖。
3，硝化细菌
（1）作用机理
硝化细菌大部分为化能自养菌，只有少数为异养菌，均为好氧菌，分为硝化细菌和亚硝化细菌，在它们的生理活动中，利用氨或亚硝酸盐作为主要生存能源，以及利用二氧化碳作为主要碳源的一类细菌。硝化细菌和亚硝化细菌通过参与下列的硝化作用，获得合成自身物质所需要的能量，在体内合成糖类，硝化反应的反应式如下：
硝化反应在pH为7.8-8.9，温度为25度至35度时进行得最快。
在上述反应中，氮的化合价不断提高，产生的能量以ATP的形式贮存于菌体中，从而使细菌获得了同化二氧化碳，在体内合成有机物所需的能量。通过硝化反应，将低价态的氨氮，亚硝酸盐氮转化为硝态氮，从而降低了水中氨氮和亚硝酸盐的浓度，达到调节净化水质的目的。
（2）用途
主要用于养殖水体氨氮和亚硝酸盐的去除。
（3）用法用量
视产品的情况，每亩/米水体的用量为100g-500g
(4)注意事项
硝化菌为自养菌，生长繁殖速度较慢，自然条件下平均代时达20多小时，因此，需提前使用，才能获得效果，与杀虫剂，消毒剂的使用间隔至少要2-3天，最好在晴天上午的时候施用，施用时提前打开增氧机。
4，蛭弧菌
（1）作用机理
蛭弧菌在它的生理活动中，寄生在细菌体内，通过化学趋避性识别，并吸附宿主细菌，然后通过酶解和机械钻孔等一系列反应，进入宿主细菌的质壁空间或细胞质，对宿主细胞进行一系列的修饰与改造，同时进行自身生物大分子合成，最终分裂形成子代蛭弧菌并释放到宿主细胞外。通过这个生理和增殖过程，入侵到细菌体内，以宿主细菌内的物质为营养来源，导致菌体涨大，渗透压改变而死亡，从而起到预防疾病的效果。
（2）用途
主要用于细菌性疾病的预防。
（3）用法用量
冻干菌粉使用剂量为每亩/米水体使用20-50克，液态产品的用量视具体情况，一般为每亩1米水深用量为250～1000毫升。
（4）注意事项
使用时注意不要和有抗菌作用的药物混用，在2-10度的阴凉干燥的环境中保存。
5，EM菌
（1）作用机理
EM菌为一类有效微生物菌群。有效微生物制剂即有效微生物菌群的英文（Effective microoganisms）缩写为EM。它是采用适当比例和独特的发酵工艺，将筛选出来的有益微生物混合培养，形成复合的微生物群落，并形成有益物质及其分泌物质，通过共生增殖关系组成了复杂而又相对稳定的微生态系统。由光合细菌、乳酸菌、酵母菌、放线菌等5科10属80余种有益菌复合培养而成的微生态制剂，是日本琉球大学比嘉照夫教授等多年潜心研究的成果，产品于20世纪80年代初投放市场。有益微生物菌群能快速降解、吸收和转化水体中的氮、磷和有机污染物，其形成优势种群后，能有效抑制有害微生物和有害藻类的生长繁殖。
酵母菌为一类兼性厌氧性生物，在酵母菌在有氧条件下，将溶于水中的糖类（单糖和多糖）、有机酸作为酵母菌所需的碳源，供合成新的原生质及酵母生命活动能量之用，对糖类的分解可完全氧化为三氧化碳和水。在缺氧条件下，酵母菌利用糖类作为碳源，进行发酵和繁殖母菌体。因此，酵母菌能有效分解溶于水体中的糖类，迅速降低水体中的生物耗氧量，在池塘内繁殖出来的酵母也可作为养殖水生动物的饵料。
乳酸菌是一类能从可发酵碳水化合物 ( 主要指葡萄糖 ) 产生大量乳 酸的细菌的统称，乳酸菌绝大多数都是厌氧菌或兼性厌氧菌 ，革兰氏阳性 。生长繁殖于厌氧或微好氧，矿物质和有机营养物丰富的微酸性环境中，乳酸菌能够使有机物发酵分解。乳酸菌还能抑制致病菌的增殖。
放线菌群为好气性异养菌群，它能利用养殖水体中的有机物（如糖类）和蛋白质氨基酸作为碳源来满足自生的生长繁殖的需要，从而达到分解水体中的有机物，净化水质的目的放线菌还能从光合细菌中获取氨基酸、氮素等作为基质，产生出各种类抗生素物质、维生素及酶，可以直接抑制病原菌。目前在水产养殖业中应用的主要是嗜热性放线菌，对于养殖水体中的氨氮降解及增加溶氧作用和稳定pH值均有较好效果。
（2）用途
主要用于养殖水体水色的改善和水质的净化及调节。
（3）用量用法
根据水质情况，一般每亩/米水体的用量为1-2升。
（4）注意事项
使用之前应和消毒剂，杀虫剂的使用有2-3天的间隔，最好的晴天上午使用，使用先先用红糖培养活化，效果会更好。
友情链接
