如此多样的水生态环境孕育了种类繁多的水生物，鱼类便是最常见的一种。这里为大家介绍一下鄱阳湖的鱼。具体介绍几种比较有代表性的，有最大的鱼，最小的鱼和最贵的鱼。

最大的鱼叫螺丝鲩，螺丝鲩它有两种，一种是专吃螺丝肉长大的，还有一种是吃草长大的，09年欢乐中国行来到鄱阳做客，我们的工作人员就在内珠湖捕捞起一条长1.6m长螺丝鲩，这种是专吃螺丝肉的，也叫青鱼，那大家猜猜它有多重呢？160多斤，这还是在09年时打捞起来的，也许现在还有比它更大的鱼这也是说不定的哦。

最小的鱼是鄱阳三大特产之一的银鱼，银鱼又名白小，体长大约在6cm左右，全身呈透明色，银白色。银鱼体积小，营养价值却是非常高，早在李时珍的本草纲目中就有记载，银鱼具有补肺清心，滋阴补虚的功效，是能够帮助人们增长体质的长寿食品。

银鱼的产卵方式也是非常独特的，每当银鱼要产卵的时候，就会游到很锋利的石头上，将自己的肚子割破，相当于我们现在的剖腹产，才能产出小的银鱼，产出小银鱼之后母银鱼就会死掉，因此以鱼也被誉为最伟大的母亲鱼，它们的生命只有一年，我们每年吃的一鱼不论大小，都是当年的，新鲜的，银鱼蛋羹营养价值非常高，也是鄱阳的一道美食。

说到最贵的鱼，就要提到张爱玲的生平三恨。

一恨鲥鱼多刺，二恨海棠无香，三恨红楼梦未完。

鲥鱼的肉细嫩，脂肪厚，味道很好吃可是刺多。海棠花是种很常见的花，但是却没有香味。红楼梦未完，红楼梦由曹雪芹所著，但后部分却由高鹗完成，爱好写作的她感到非常遗憾。张爱玲把鲥鱼放在花中海棠和书中红楼之首，足以见得鲥鱼的美味诱惑力最大。

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