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  • 保障“舌尖上的安全”,永联从未懈怠!
  • 2021-09-20 18:01:21
  • 吃肉怕激素

    吃菜怕毒素

    喝饮料怕色素


    尽管国家对于食品安全高度重视

    但随着社会经济的飞速发展

    食品安全问题仍然层出不穷

    一年一度的3.15国际消费者权益日到了

    还记得哪些食品安全威胁着我们的生活吗?


    太平洋咖啡咸阳机场店被曝喝出蟑螂

    三只松鼠有批次奶油味瓜子被检出甜蜜素含量超标

    杨铭宇黄焖鸡米饭无锡加盟店陷入过期肉风波

    全聚德淮安店被举报厨师存在不戴口罩、偷吃菜品

    ……

    真是不说不知道

    一说吓一跳!

    这么多的食品问题

    真的让四海八荒的小伙伴们方了

    那么,生活在大永联的咱们

    吃的是否安全呢?

    都说永联天天鲜的食材天然、绿色、原生态,

    事实究竟如何呢?

    今天,小编就和大家一起来说道说道

    我们的食材——天然绿色原生态


    食材

    我们有3000亩现代粮食基地、1000亩生态蔬菜基地,200亩水产养殖基地,300亩畜禽养殖基地,3000苗木基地,种植养殖实现了基地化。永联天天鲜是永联乃至整个港城地区响当当的绿色品牌,成立多年来,始终致力于改善百姓餐桌的食品安全问题,给百姓提供更新鲜、健康的食材,让一把菜、一颗鸡蛋、一口白米饭都能回溯源头


    天天鲜蔬菜基地种植的蔬果只采用非转基因品种,坚持采用熊蜂授粉、振荡器授粉等自然慢生长方式,坚持物理防虫,杜绝各类生长调节剂,杜绝激素点花,大量使用羊粪、牛粪等有机肥,改良土壤品质,科学采摘和配送,确保蔬菜的原生态品质和新鲜度。



    坚持选用传统养殖产品,家禽散养,只使用菜叶、玉米、豆粕等进行科学配比的传统饲料,引进长江活水养殖的淡水鱼,确保养殖产品的口感和健康。



    我们还有得天独厚的天然渔场,其中的“长江三鲜”(河豚、刀鱼、鲥鱼)盛名远播。另外,还有一支专业持证的长江渔业队常年在江上捕捞,源源不断地向永联餐饮店供应优质、新鲜的正宗江鲜。



    我们先后举办了长江鲜美食节、年货旅游节、乡村游乐节,吸引了大批游客前来品尝美食,“吃江鲜,到永联”,已经在上海和苏锡常地区已初步形成气候。今年4月初,第九届张家港市长江鲜美食节又即将在永联小镇开幕了。



    我们的环境——净整洁亮点多


    环境

    忘记城市的喧嚣和繁忙的工作,在永联,好的食材搭配赏心悦目的用餐环境,让每一位顾客感受在家一样的温馨。


    富有特色的街道环境



    江鲜美食街沿线移栽了多处盆景,对沿街进行了花卉点缀,沿街的墙上涂上了可爱的卡通宣传画,处处透露出浓郁的江鲜美食氛围。


    干净整洁的用餐环境

    永联小镇度假酒店

    沙洲风情永联店

    江鲜大酒店


    一直以来,我们十分关注街上的就餐环境。2016年6月,我们开展了“餐饮文明示范店”评选活动,永联区域内共有16家餐饮单位参与评选。活动开展以来,联合会将就餐环境、食品安全作为考评的重中之重,对这16家单位进行了全面检查。经过一年多的监督考评,10家单位被评为“2016-2017年度餐饮文明示范店”。通过该活动,全面提升了永联区域餐饮服务和食品安全保障水平。



    凭借干净、整洁的环境和美味的菜肴,我们的旅游餐饮产业越做越大,其中,“沙洲风情”已经是我们的金字招牌,在苏州一带共有6家连锁店。


    严格公正有约束


    一个人说好并不是真正的好,要让所有人认同才能真正让大众记得住,永联的食品安全是经得起检验的。



    为确保食品安全,天天鲜建立并完善了自上而下全流程的质量管理网络,形成了具有天天鲜特色的《天天鲜质量管理标准》,使质量管理有据可依。此外,天天鲜还购置了专业的设施设备,建起了食品检测中心,并建立了严格的检测制度,对食材的生产、检验、流通全程记录可追溯,真正实现“从源头到餐桌”全流程、,保证百姓餐桌的食品安全。



    去年年初,为了让游客吃得更加安全,更加放心,我们成立了农旅联盟,订立了农旅联盟章程,让种养殖、加工和餐饮门店等经营主体,发展成为农旅联盟的成员。章程规定,联盟成员的种植养殖,禁止使用农药、化肥和催长药物;生产加工环节严禁使用添加剂;配送销售纳入统一的信息系统平台,确保农产品的质量实现可追溯;餐饮美食环节,农旅联盟内的所有餐饮店使用的食材,一律由天天鲜配送,伙房内的操作,力求让游客可视。



    去年年底,由苏州市食品药品监督管理局、苏州市财政局等部门组成的验收组,对永联小镇江鲜美食街 进行 餐饮服务集中区食品安全社会共治示范区评审验收,永联小镇江鲜美食街餐饮服务集中区食品安全社会共治示范点,获评首批苏州市“A级示范点”称号


    有图有真相,令人信服!

    小编脚着,在永联,

    你大可以放心大胆的吃了!

    可是,在市面上还是有很多伪劣食品,

    在日常购物时却难以识别,

    现在小编教你《伪劣食品防范“七字法”》,

    辨别优劣商品so easy !

    第一招:防“艳”

    在选购食品时对颜色过分艳丽的食品要提防,如水果表皮像蜡果一样又鲜又亮、果脯颜色鲜艳异常、熟肉制品红亮诱人、瓶装的果蔬鲜亮不褪色等,这些食品是不是在添加色素上有问题?虽然很多添加剂与人工色素是无毒的,但是这种合成色素还是少吃为好。

    第二招:防“白”

    食品呈现出不正常不自然的白色,如面粉、银耳、粉条、大米等,这样的食品十有八九会含有漂白剂、增白剂、面粉处理剂等化学制品,这些添加物会对消化系统和肝脏造成损害。

    第三招:防“长”


    选购食品时要查看外包装上打印的生产日期及保质期,尽量选用当天或生产时间不长的食品。同时少吃保质期过长的食品,因为保质期过长意味着防腐剂含量可能超标。此外,食品保质期越长,营养成分流失越多。

    第四招:防“反”

    就是防反自然生长的食物,如果食用过多可能对身体产生影响。

    第五招:防“小”

    要提防小作坊加工的食品,这类食品平均抽样合格率最低,触目惊心的食品安全事件通常发生在这些小作坊制作的产品上。

    第六招:防“低”

    就是指食品价格明显低于一般价格水平,这类食品大多有“猫腻”。网上购买食品,由于降低了中间环节的费用,价格比普通商超便宜。但如果价格低于平时购买价格的一半以上,就要警惕了。

    第七招:防“散”

    尽量不要采购散装食品,特别是集贸市场上销售的散装熟食制品及酱菜等,它们可能来自地下加工厂。

    -END-