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3月9日，、销售有毒、有害食品罪案件。

　　该院以生产、销售有毒、有害食品罪，，并处罚金人民币二十一万元。

　　2017年2月底，被告人麦某某在其承包的广东省佛山市某鱼塘（共三口鱼塘）发现养殖的黄骨鱼出现烂身并连续死亡，其在明知孔雀石绿是禁药的情况下，将孔雀石绿兑水后撒入其中一口养殖黄骨鱼的鱼塘中。

　　2017年3月7日，麦某某以11.1元/斤的价格将撒药鱼塘中的黄骨鱼通过中间商对外销售，其中9415.8斤黄骨鱼销售给安庆的。中间商收到鱼款后，按上述单价将鱼款104515.38元支付给麦某某。

　　该批9415.8斤黄骨鱼于2017年3月7日上午在麦某某的养殖塘口起鱼称磅装车，由义某某驾驶运输车运往安庆，3月8日上午运至安庆市迎江区某农副产品批发市场内经营的水产批发行，安庆市食品药品监督管理局对其抽样送检过程中，经安徽省检验检疫科学技术研究院检验，该批黄骨鱼孔雀石绿（以孔雀石绿及其代谢物隐色孔雀石绿残留量之和计）项目不符合标准，检验结论为不合格。

：被告人麦某某明知孔雀石绿系有毒有害的非食品原料，仍将其掺入生产、销售的食品中，生产、销售金额104515.38元，其行为已构成生产、销售有毒、有害食品罪。公诉机关指控的罪名成立。

　　被告人麦某某有犯罪前科，从重处罚；被告人能如实供述犯罪事实，自愿认罪，可依法予以从轻处罚。据此作出上述判决。

来源：，供参考——编者

　　

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这个事儿完全归咎于养鸡户

显然也是不合理的！

　　1月份，北京检出某鸡肉制品含有抗生素；3月份，陕西检出某超市卖的鸡蛋含有抗生素。

　　按照法律规定，养鸡业使用抗生素是合法的，但鸡肉和鸡蛋中检出抗生素又是不合法的，这事儿听起来是不是很矛盾？其实不是，因为在养鸡业如果抗生素被正常使用，鸡肉和鸡蛋中就不会有残留的抗生素被检出。所以结论很明显，养鸡业对抗生素的使用存在问题。

　　这种问题主要体现在三个方面：第一个是使用国家明确禁止在养殖业使用的抗生素，这种情况目前逐渐少了；第二个是滥用国家允许在养殖业使用的抗生素，在日常养鸡过程中，养鸡户肆意加大抗生素剂量的现象非常普遍；第三个是不遵守停药期的规定，在某种药物明确禁止使用的鸡生长期内，依然使用了该种药物。

　　滥用抗生素，剂量太大，自然容易残留；不遵守停药期，鸡肉和鸡蛋沾染鸡体内尚未代谢完的抗生素也就理所应当。这就是明明有法律规定的情况下，鸡肉和鸡蛋中依然屡屡被检出抗生素的原因。很显然，在这个过程中，养鸡户负有不可推卸的责任。

　　但这个事儿完全归咎于养鸡户显然也是不合理的。因为目前的鸡病越来越复杂，越来越难治，新药出的慢且没什么创新，养鸡户不大量用抗生素，鸡发病死亡的风险就会大大增加。另外，，兽药厂家和地方土兽医为了自身利益乱出方案等，也都是养鸡户滥用抗生素的原因。

　　归根到底一句话，养鸡业想要无抗，路途遥远且艰辛，现在来看不现实。

来源:鸡病专业网分享　原文标题《鸡肉和鸡蛋中不断被检出抗生素 养殖户该负全责吗？》 深表谢意，略有删节，供参考——编者