回复「晚安」送你一道睡前暖心菜
“紫菜竟然是废塑料做的！”“无良奸商！”
最近，你的家人朋友给你转发一则
网友买到假紫菜的视频了吗？
紫菜竟然是废旧黑塑料袋做的？
这是真的吗？
咱们一起来看看视频，到底怎么回事！
视频中的女士从一包买来的“紫菜”中取出几块泡在水里，说闻到一股腥臭味，而且拉拽不开，吃的时候嚼不碎，判断是废旧的黑塑料袋做的！
“现在的人心都坏了……”
视频中这位女士的“实验”和解说，戳中了很多关心食品安全的网友的痛点。
这段视频触动了不少网友，很快在网络上热转，市民吴先生也看到了这段视频。
“起初我根本不相信，塑料袋和紫菜差太多了，怎么可能冒充得了？”可是到了昨天早上，吴先生在一家面馆吃早饭时点了一份紫菜汤，喝的时候他特地观察了下，结果还真感觉到有些不对。
塑料袋冒充紫菜，真的可行吗？
火烧、泡发、手撕，一组实验见分晓
昨天上午，记者在市区的超市、菜场买了3种不同种类不同产地的紫菜，并去吴先生吃早餐的面店买了他所怀疑的“塑料紫菜”。
在购买过程中，记者特地问商户，市场上是否真的有卖“塑料紫菜”。市区东门海产品市场一名老板娘说，这都是谣言。“我看过网上的视频，这几天微信上也在热传，但这种用塑料做的紫菜是根本不可能的。我觉得视频里的那种紫菜是最后那一水的紫菜，这种紫菜最老，所以咬不动撕不断。”
事实真的如老板娘所说的这样吗？记者对4种紫菜进行编号，同时加入比对的还有黑色塑料袋当作5号样品，开始做实验。
1号样品，购于超市，产地厦门，颜色为紫黑色
2号样品，购于超市，产地泉州，颜色为黑绿色
3号样品，购于菜场，产地苍南，颜色为黑绿色
4号样品，购于面店，产地不详，颜色为棕绿色
将样品依次用打火机点燃，观察各样品的变化。
实验结果：
1号样品能被迅速点燃，并冒出白烟，有咸味产生，燃烧之后的灰烬是白色的，一抖就掉下来。
2号样品燃烧后有白烟，气味也是咸的。
3号样品被迅速点燃，无明显气味。
4号样品含有水分，过了一会儿才被点燃，有咸味。
点燃黑色塑料袋，发现其迅速燃烧，火势蔓延较快，着火的地方变形卷曲，塑料气味非常浓重且刺鼻。
将样品用90℃左右的热水冲泡2分钟，观察各样品的变化。
实验结果：1号到4号样品都成功被泡发，吸入大量水分；黑色塑料袋碎片浮在水面上，不能吸水。
记者将泡发后的样品用手撕，比较各个样品的韧性。
实验结果：1号、2号、3号样品较容易被撕断，4号样品稍稍用力才可以撕断；黑色塑料袋碎片很难被撕开，撕开之后边缘是白色，并有些拉丝。
实验结论：1至4号样品从手感、外观及燃烧后的状态等各方面，与塑料袋都存在显著差异，可以轻易分辨。
记者实验视频
渔业专家：紫菜品种、品质影响韧性，但和塑料袋完全不同
对于网传的塑料冒充紫菜一说，温州市海洋渔业局专家表示从未听说过此类情况，他认为视频中的市民可能存在误解。
“市面的紫菜以坛紫菜和条斑紫菜这两类为主，福建以及温州等地所养殖的均是坛紫菜，江苏等地以条斑紫菜为主。”专家介绍，条斑紫菜一般用于制作寿司等，入口即化，而坛紫菜相比条斑紫菜会略厚一些，此外末水紫菜（一个生长期中最后一次采摘的紫菜）品质会略差，口感更韧。不过即便是末水的坛紫菜，其韧性也远远低于黑色塑料袋，在气味、味道上也有天壤之别，不可能发生混淆。
化学专家：黑色塑料袋多为聚氯乙烯制成，有毒性且不溶于水
温州大学化工与材料工程学院教师张伟禄称，市面上的黑色塑料袋多数是聚氯乙烯制成，其中含有大量添加剂、增色剂等有毒材料。
塑料袋本身含有浓重的化工材料气味，坚韧且不溶于水，入口口感和紫菜完全不同。
其实，关于“紫菜是塑料袋做的”这种传闻不是最近出现的，至少从2011年就有相关传闻。诸多媒体采访了营养专家、医生、紫菜养殖户，都做过相关辟谣。
其实，说到造假，世间的无良商人都只有一个目的——赚钱。那么，用黑塑料袋造假紫菜，划得来吗？
卓创资讯再生塑料分析师翟秋萍认为，不大可能。
翟秋萍说，如果拍摄视频的网友的假设是真的，假冒紫菜真的是黑色塑料袋做的，那需要选择非常薄的再生塑料。近两年，受原油价格反弹的影响，再生塑料的价格一直在上涨。再考虑到回收袋子、人为破碎、压缩加工等流程，时间和原料成本比较贵，商家这样做不太划算。
关键是紫菜本身的售价也不贵，也不知道所谓无良商家费时费力来造假到底要干嘛……
资料图：渔民在晾晒紫菜。林剑冰 摄
所以，如果你吃到了又硬又难嚼的紫菜，可能只是紫菜的品质不好，但是塑料的可能性并不大。
不要再说“现在的紫菜都不能吃了”，辛苦的渔民还指望这个产业养家糊口呢！
而且，紫菜营养丰富，味道也不错。不要因为朋友圈中有人造谣传谣就放弃了这种美味佳肴。
① 一般好的紫菜是深褐色或者紫褐色，有天然的光泽，干紫菜有弹性，不易碎。捏一捏、闻一闻，购买手感蓬松有弹性、没有异味的紫菜。
② 好的紫菜是不掉色的，如果泡发时发现水的颜色变深了、变紫了，那你可能真的遇到无良商家了，你买的紫菜可能是用其他海藻染色制成的。
③ 泡发时水温要高，用冷水泡出来的紫菜大多数是不好嚼的。
希望大家都能够喝到美味健康的紫菜蛋花汤
以及，不造谣、不传谣！
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