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有这么一种鸡

是集肉用、观赏和药用于一身的名贵野味珍禽

因其具有投资少、见效快、市场好、价格高的特点

被看成一项前途光明的特种养殖致富项目

并且已经在我国多地得到了普及和发展。

它，就是野鸡！

野鸡的价值

食用价值

野鸡肉质细嫩鲜美，野味浓，其蛋白质含量高达30%，是普通鸡肉、猪肉的2倍，脂肪含量仅为0.9%，是猪肉的1/39、牛肉的1/8、鸡肉的1/10，基本不含胆固醇，是高蛋白质、低脂肪的野味食品。正因为如此，每年春节前后，市场上都掀起一股送野鸡的热潮。

药用价值

经广州中山医科大学测定：它含有人体所必需的氨基酸21种之多，其中有多种是人体自身所无法合成的，符合世界卫生组织规定的氨基酸模式。并富含锗、硒、锌、铁、钙等多种人体必需的营养元素，对儿童营养不良、妇女贫血、产后体虚、子宫下垂和胃痛、神经衰弱、冠心病、肺心病等，都有很好的疗效。

观赏价值

节日送野鸡是我国自古就有的传统，有表达吉祥如意和美好前程之意。同时还可制成漂亮又好卖的标本。用野鸡的皮毛做成的标本，光彩鲜艳、栩栩如生、高贵典雅，畅销各大城市工艺礼品店、旅游景点。野鸡的羽毛别具特色，还可以制成羽毛扇、羽毛画、玩具等工艺品。

自身养殖优势

投资少、见效快

不需建大厂房和购买机械设备，可利用旧房子、仓库、猪舍等多余的房间进行饲养，门窗加尼龙网即可圈养，资金占用少，周转快。

适应性强、技术简单

山鸡原为野生动物，具有很强的生命力，对环境要求不高，能耐46℃的高温和-32℃的严寒，抗病力特强，风险低，比家鸡容易饲养，养殖技术与家鸡相似。

饲料来源广、费用低

野鸡主食五谷杂粮，尤喜食嫩树叶、嫩草、瓜果皮、青菜，具有食量小、食性广、生长快、易饲养、成本低的优点，成鸡日粮仅需一两，出壳养100天可达3斤，肉料比为1:3.6，消耗饲料10.8斤，约11元饲料成本，北方地区或饲料自配，饲料费还更低。

见效快

一般出壳后鸡苗长到70天左右就可以上市，100天达到1.5公斤，需饲料12元左右，按目前市场价格每公斤25元计算，每只可创毛利20 元。种鸡5个多月产蛋，年产蛋可达150只，如果按100只蛋，受精率、孵化率按85%，成活率按90%计算，可产鸡苗60只。

市场行情分析

市场潜力巨大。据各地市场信息反馈，野鸡的需求量与日俱增，供不应求。

广东、福建及湖南、江西、河北等省的外贸部门已大量收购野鸡出口，一对野鸡出口价高达20美元，仅香港地区每年消费野鸡量就达150万只，每只野鸡售价达200港币；在国内市场上野鸡也成了抢手货，每只收购价为30到60元。

据预测，未来两三年内市场无法饱和，就算价格降到每公斤16元，仍有利润可得，前景不可估量。

此外，用公野鸡的尾羽作的饰羽工艺品，每片羽毛价值在5元以上；如把野鸡的皮毛加工成标本，每只售价100到200元，且需货量较大。

经济效益分析

1.收入预测。以引进50组（1公6母/组）野鸡为例，每只母鸡年产蛋按100 枚计算（实际产蛋量在130~150枚），300只母鸡年产蛋30000枚。种蛋合格率按95%计算，受精率、孵化率、成活率均按85%计算，则年产野鸡为：30000 × 95% × 85% × 85% × 85% =14585只。饲养3 个多月商品鸡可达1.5 千克，目前售价30~50元/只，即使按土鸡价卖，也可卖24元。一年收入：14585只×24元/只=35万元。

2. 成本分析。①引种款2.4 万元。②饲料费：每只商品鸡成本7~10元，14585只约需饲料费14万元；种鸡饲料费约1万元。共计15万元。③水、电费年开支约1000元。④人员工资：平均每人每年按2 万元计， 2 人共计4 万元。共计开支21.5万元。

3. 利润。35-21.5=13.5万元。第一年即可收回全部投资还盈利13.5 万元。

销路问题解决方法

通常有一下4种解决方式：

1.先调查市场，找准当地的餐饮场所谈合作，签订合作协议；

2.自营家庭农场，游览与餐饮食宿一体化；

3.打造自己的野鸡品牌，通过各种方式宣传自己的品牌调性，提高溢价能力；

4.通过自媒体、微信、直播、电商平台等互联网的方式宣传推广自己的野鸡品牌。