不要让“池底”问题成为水产养殖中倒下的第一块“多米诺骨牌”!-北海水产研究联盟

池塘底部管理是在水产养殖过程中为人津津乐道议论最多的话题之一。池塘底质的重要性，不应是由水产药店来决定的，也不该是由养殖成品收购方来决定的，池塘底质的重要性是由养殖动物及其栖息习惯来决定的，是由“产值”来决定的，最终结果也是由水产养殖老板们决定的。

新塘旺三年的依据是什么
新塘旺三年：在我们讨论池塘底部因何而致硫化氢、亚硝酸盐、氨氮等指标超标之前不应忽视在水产养殖行业中始终存在这样一个说法即“新塘旺三年”。如果知道它的依据是什么，就将会揪出致使池塘底部频频出现问题的“幕后真凶”。喜欢养花养草的朋友应该知道，如果需要给花草换泥土（花泥）宁可舍近求远去山间老林掘泥挖土也不会就近在农田里来一铁锹。因为耕地在常年累月的生产过程中，土壤肥力极低，再因化肥农药的频繁使用致使土壤板结（结块）凝固严重已不具备花草自然生长的需求。养殖池塘也是一样，新建的养殖池塘就像年轻力壮的小伙儿一样，吸收消化能力强，有机物积累几乎为零。“喂”多少“吃”多少，有时还不够，新池塘会出现肥水难，不过相比“肥不停”的池塘“不停肥”更为可控。养过十几二十年的池塘有机物积累超标，池底土壤碱化严重，池塘自净能力下降，总是给人“廉颇老矣，尚能饭否？”的疑惑。倒不是害怕半路熄火，关键刹车不好使。现在也有养殖老板喜欢用“吸附剂”一类药物，殊不知一个健康的池底环境就是池塘天然的“吸附剂”。

水能载舟，底能覆舟
很多老板对于池塘水质环境更为关注，毕竟“大宝天天见”。以我们海水养殖为例，单纯的水质老化，藻相不好可以通过“排换水”进行缓解。但池塘底部就没有这么好的条件了，随着养殖进程的推移，它所承受的压力势必越来越大，如果忽视池底的安危，它很有可能就是倒下的第一块“多米诺骨牌”。老中医认为“足为人之根”，小西医认为“底为水之本”。关于池塘底部的问题，应该秉承着有计划，有规律，有针对性的原则进行维护。养殖动物进入池塘后，每一天都会有损耗，粪便残饵日积月累，往往大问题都源于若干小问题的积累。池塘中的一些理化指标相互之间都有着紧密联系，所能看到的未必是全部，看到的也未必就是真因，有些通过池水看到的或许正是池底“透露”的。所以也应将水和底视为“唇齿相依”。

你若安好，便是晴天
池塘中的大部分养殖动物都栖息于池塘底部。尤其是那些或因环境恶化“逃生能力”较差的养殖动物更应该给予足够的关心。在我们本地水产养殖品种中，缢蛏扮演的角色愈发重要，它关乎着这一年养殖的成败。在过去两年中我们缢蛏的养成率和产量下滑明显，这和池塘抽进赤潮水有一定关系，和地区土质土壤存在的差异有一定关系，当然也和底质管理中存在的疏忽有着一定的关系。厄尔尼诺现象所带来的气候影响依然存在，关于投饵肥水应该理性看待。池塘土壤结构日趋老化，不能让它超负荷运转。认清天时，正视地利，相信自己就会收获一个美好的结局。

池塘底质改良方法

生产中多注重水体改良，有“看水养鱼”之说，而没有重视底层水是否低氧，底泥是否发臭，。我们经常遇到的鱼类“浮头”或“泛池”，很多都是底质恶化的结果，如果底质好即使出现“下大雨”等异常天气，也不会造成溶氧的迅速降低或有害物质的迅速升高。我们知道溶氧低不仅造成养殖动物生存困难而且影响养殖动物摄食及消化率，还可造成水体中有害的还原性物质（氨氮、硫化物等）升高及致病细菌增多，从而影响水体的稳定及养殖动物的生长及抗病力等。因此底质修复和改良有重要意义。

1物理方法

清塘挖淤一般在冬季或早春等生产闲季进行。大多采用先排干池水，然后用水力挖塘机组像开挖新塘一样清理淤泥。此法成本低、适应性强，但作业时需要有水源和较大的荒地或浅滩用于排放泥浆，让其沉淀。生产实践证明：鲢、鳙池底泥厚度在20cm～40cm；草、鲂、鲤鱼池底泥以0cm～15cm为宜。因此，为保持良好水质，每隔1-2年应清除10cm～20cm呈暗黑色的底泥。池底再经过冰冻日晒（“冬干”），促进有机物质的分解，消灭病原体和其他有害生物。在此期间还可进行池塘的修整加固、堵塞漏洞、维修闸门和铲除杂草等工作。

生产上有时需要在不排干池水的情况下进行清淤，目前使用的清淤机械大致可分为两大类型：船式清淤机和潜水式清淤机。船式清淤机的主要工作部件均装在船上，只有吸泥头沉在水下，可在养殖期内清除池底淤泥，排吸作业连续；潜水式清淤机整个工作部件均潜入池底，在淤泥表层边行走，边进行吸泥作业。但由于整机在水下作业，对动力机的防水密封要求较高，维修技术难度大，用户自行保养、修理不便。

除了清淤外，经常搅动塘底，翻松塘底的淤泥，并使池水上下混合，也能促进池塘底部有机质的分解，并重新释放出底泥中沉积的营养盐类，恢复营养物质在池塘上下水层的均衡分布，促进浮游生物的生长繁殖，从而可以防止池底老化；通过开增氧机曝气也可改善底部环境，减缓黑化过程。

2化学方法

化学方法最常用的就是生石灰清塘。生石灰遇水后发生化学反应，放出大量的热能，中和淤泥中的各种有机酸，改变酸性环境，从而可以起到除害杀菌、施肥、改善底质和水质的作用。使用时可干池清塘或带水清塘。带水清塘一般是在总碱度、总硬度及pH值都偏低的池塘，及时合理地施用石灰；而池水和底质中钙离子浓度较大、碱度较高，则不必施生石灰；在有机质贫乏的养殖塘不宜单施生石灰，否则会加剧有机物的分解，使有机物积存更少，池塘肥力进一步下降，恢复更为困难。

除生石灰外，还可选用化学复合型底质改良剂。如一种主要成分为过氧化钙(CaO2)的白色颗粒状 “底层水质改良剂”，投人水中能迅速增氧，促进硝化作用，降低水中的氨氮、亚硝酸盐、硫化物的含量，还能补充生物生长所需的钙，并使底质疏松透气，利用有机质的完全分解。目前，一种新型亚硝酸根离子去除剂——亚硝酸螯合剂（BRT）及其盐类具有降解池水中亚硝酸态氮及氨态氮，螯合池水中的有机物，消除池水及池底中所含重金属离子的污染等，可用做池塘土壤改良剂、底质改良剂及底质活化剂。

3生物方法

利用生物来修复养殖塘底质，减少底质有机物的积累也能取得显著效果。据报道，在老化污染虾池中移植沙蚕等底栖生物，并培育成优势种群，可大量摄食虾池中的残饵、粪便以及其它生物尸体和有机碎屑，减缓了虾池底部有机物的积累。而且沙蚕营穴居生活,其刚毛的不断划动可行成了一个个小的水流循环，能增加底质中的溶解氧。

光合细菌以及复合益生菌等微生物制剂也能对池塘底质进行改良。光合细菌可以在光线微弱、有机物、硫化氢等丰富的池底繁衍，并利用这些物质建造自身，而其本身又被其他动物捕食，构成了养殖塘中物质循环和食物链的重要环节。所以光合细菌特别是在池底污染严重或因水质不良又不能换水的封闭式养殖塘，可发挥出较明显的作用。复合型微生物底质改良剂，能发挥各菌种的协同作用，将残饵、排泄物、动植物尸体等影响底质变坏的隐患及时分解消除，不仅改善了底质和水质，而且控制了病原微生物及其病害的蔓延扩散。

4其它：

淤泥沉积速度与施肥、投饵等饲养管理措施直接相关。在生产中努力做到看水施肥，切忌过量；按照生态互补原则合理混养、密养；投饲量根据季节、气候、生长情况和水环境变化灵活掌握；在饲料中添加诱食剂、促长剂等，增强水产动物的食欲，促进饲料营养的吸收转化，降低饵料系数，从源头上解决排泄物对底质和水质的污染；防治水草(特别是丝状藻)大量生长，及时捞出过多或死亡的水草，以防腐烂变质；有条件的可朝黑化区域泼撒炼铁炉渣(一般1.5kg/m3)，以延缓黑化过程，并降低危害。

另外，如果干池期较长，可考虑把水产养殖和农作物进行轮作。这样可以使淤泥更充分地干透，靠陆生作物发达的根系，使土壤充分与空气接触，有利于有机物的矿化分解，更好地改良池底，同时，还可以获得农作物本身的经济价值。另外，生长的青绿作物和牧草还可作为池塘的优良绿肥和鱼类的饲料。

池塘底质的缓冲能力、自净能力、生产性能、抗逆性能，是池塘养殖成败的关键。“成也底质、败也底质”对于池塘养殖业而言一点都不为过。要使池塘养殖业得以可持续发展，克服连作障碍，池塘底质定期改良需引起池塘养殖者们足够的重视。

END

来源：东港拜耳水产养殖服务部作者：小灰灰

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