顺德有一种鱼被称为鱼中贵族
不仅十分罕见，还超级难养，出水即死！
售价高达200元/斤都供不应求!
它就是鲥鱼
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而近日顺德的深哥历经4年时间
摸索出养殖鲥鱼的方法
他还把养殖的鲥鱼卖出近1300万元的天价！
小强热线报道视频
鲥鱼是一种产卵时洄游性鱼类，因为平常很少出现，产卵时才会洄游到江中而得名。鲥鱼肉质鲜美嫩滑，富含各种氨基酸和蛋白质，素有“江南水中珍品”、“长江三鲜”、“中国四大明鱼”等誉称。”从明代万历年间起，鲥鱼就被列为贡品。在清代，鲥鱼更成为“满汉全席”中一道重要的佳肴。
但由于捕捞过度，而且鲥鱼对生长环境要求近乎严苛，出水即死，鲥鱼一度濒临灭绝，所以十分珍贵，被养鱼人称为“鱼中贵族”。
看点
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一批鱼售价过千万仍供不应求
为何鲥鱼能卖出过千万的高价依然供不应求？对此，顺德勒流62岁的深哥可谓深有体会。深哥在小时候吃过一次鲥鱼之后，就一直忘不了这个味道。
但是，由于鲥鱼濒临灭绝，养殖困难，所以现在的鲥鱼几乎是“一鱼难求”，于是深哥开始自己摸索养殖鲥鱼的方法。
别看深哥一批鱼就能卖出1300万的高价，在他刚开始养殖的时候，可谓困难重重，甚至亏了600万，历经了4年时间才能拥有现在的成绩。
看点
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鲥鱼养殖条件近乎严苛
鲥鱼对于养殖环境要求非常高，而且自身非常珍贵，稍有不慎就会导致大批量死亡，让养殖户血本无归，所以令很多养殖户望而却步。
深哥对鲥鱼可谓是“皇帝般服侍”，水质要经过15天的沉淀才能用，2个星期就要换水，而且水温一直要保持在27℃左右，因此深哥还为整个鱼塘搭上遮阳棚。
目前，深哥的鲥鱼养殖成活率已经高达80%，售价为200元/斤，已经有大量订单。
深哥还说，与鲥鱼一样，长江的刀鱼也是濒临灭绝，售价超过7800元/斤，现在也没有很好的养殖办法，各位想发家致富的抓紧机会了！
* 资料来源：顺德街坊、小强热线
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