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“我们认为今年7月份之后，巴沙鱼美国市场的订单会减少，因为美国市场不可能在短时间之内将之前囤积的巴沙鱼销售完。7月25日后，巴沙鱼可能会对中国市场有相对优惠的价格。”
文/ 海鲜指南（seafood-guide） 陈磊
近年来，因口感细腻、无鱼腥味、无脊间刺和高性价比的特点受到中国消费者的青睐，巴沙鱼在中国市场的表现有目共睹。
6月18日-20日第四届中国国际水产博览会期间，身处国外展团中的越南巴沙鱼企业显得炙手可热，展位前往来不绝的人群就是最好的见证。
越南巴沙鱼协会与越南当地巴沙鱼企业代表合影
官方协会带队，深入了解中国市场需求
此次展会共吸引了6家越南巴沙鱼企业的参展，由越南巴沙鱼协会会长武雄勇亲自带团，向中国的客商推荐来自越南的巴沙鱼。
武雄勇在接受海鲜指南采访时介绍：“我们协会每年都会组织越南当地的巴沙鱼企业来中国参加展会，包括青岛、上海、湛江和广州渔博会。我们也想要深入了解中国市场对巴沙鱼的需求。”
越南巴沙鱼协会会长 武雄勇
纷纷布局中国市场：7月25日后价格相对优惠
由于产量减少原料价格上涨了许多，对于越南巴沙鱼企业来说，也是一个不容错过的机会，VANDAT LIMITED COMPANY 中国区代表杜氏香告诉海鲜指南，他们今年对中国市场的出口量明显增加，去年同期每个月的出口量为80-100条柜，今年则达到了每个月130-150条柜，即便如此，他们的出口量仍然无法满足中国市场的需求。
VANDAT LIMITED COMPANY团队
该公司预计，在7月25日后，巴沙鱼可能会对中国市场有相对优惠的价格。“我们认为今年7月份之后，美国市场的订单会减少，因为美国市场不可能在短时间之内将之前囤积的巴沙鱼销售完。”杜氏香说。
“从今年4月到现在，巴沙鱼出厂价格下降了10%左右。每年出口约1.15万吨巴沙鱼到中国市场。随着中国巴沙鱼市场的逐渐增大，我们未来会在中国找代理商来负责我们在中国的市场。下一步我们打算采用薄利多销的形式，在中国市场逐渐扩大我们的市场份额。”GODACO SEAFOOD JOINT STOCK 公司代表对海鲜指南介绍。
GODACO SEAFOOD JOINT STOCK团队
销售渠道方面，目前越南巴沙鱼企业大部分选择的是经销给中国的批发市场，也称“大流通”。越南津洋国际进出口责任有限公司就是其一，该公司目前每年出口约6600吨巴沙鱼到中国，“大流通还是我们比较喜欢的一种模式。”刘成说，在销售渠道方面也想要往下延伸，但商超渠道和餐饮渠道压款严重，所以客户主要是大流通渠道为主。
越南津洋国际进出口责任有限公司参展团队
越南九龙进出口股份有限公司陈英辉则表示：“我们每年产的巴沙鱼几乎都出口到中国市场，大约有12000吨。我们的货直接在越南交给来自中国的客户，中间的环节我们是没有涉及。”
越南九龙进出口股份有限公司团队
ANH VU SEAFOOD CORPORATION此次是第一次来考察中国市场，希望可以在近期进入中国市场。“我们的巴沙鱼出口到中东、欧洲、南非和亚洲市场，在越南，我们100公顷的巴沙鱼养殖基地，我们的巴沙鱼都来自我们自己的养殖基地。”
AVfish 参展代表
越南：巴沙鱼质量将会是以后最关注的问题
今年年初，越南巴沙鱼经历了一次因原料短缺带来的市场波动，针对这个问题，武雄勇也表示：“今后，巴沙鱼的产量可能会有少量的增长，但是在质量方面我们还需要有很大的提高，我们希望可以持续稳定出产高质量的巴沙鱼。”
包冰泡药边贸也一直是行业不可避免会谈到的问题，当谈及越南巴沙鱼包冰问题时，武雄勇向海鲜指南介绍：“包冰是由买卖双方共同商议的，我们没有明确的规定，但是必须要保证食品的安全。”
同时，他还表示，越南政府都是要求越南当地巴沙鱼企业按照正常过海关程序来交易巴沙鱼，，出台更多的措施来限制这个事。“因为走边贸影响到出口巴沙鱼的价格和质量，对于我们来说是不利的。特别是质量，巴沙鱼的质量将会是我们以后最关注的问题。”
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