蛋结束后开始换羽（8～9 月份），为了加速换羽，饲料中蛋白质水平可降至18 ％～19% ，但要保证含硫氨基酸的供应。经验证明，在饲料中加人1％的生石膏粉，有助于新羽再生。换羽期的种山鸡一般每天饲喂3次。

同时应及时淘汰掉病、弱山鸡，以及繁殖性能下降或超过种用年限的山鸡，留下的种山鸡应将公、母分开饲养。当种山鸡群大部份已停产换羽时，可对鸡舍进行彻底消毒、接种疫苗和驱虫。

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