甲鱼是变温动物，当水温低于18℃时，甲鱼潜入泥底，步入越冬阶段。外塘甲鱼养殖的越冬阶段是死亡高发期，做好越冬工作是甲鱼外塘养殖的一个重要环节。

一、水质调整及水体消毒

1、甲鱼越冬前将水质改良，并改底一次。

2、根据甲鱼生长情况及天气状况，逐渐提高单塘水体体积。6个月以上甲鱼越冬，水位可以调整到0.7～1米。规格在150克/只以上的甲鱼，池塘水位可以调整到1.3米左右。

3、越冬时期，在连续几日晴好的天气状况下，可以排掉部分老水，加注新水。根据水色情况，灵活掌握排水量及排水时间点，一次性换水量一般以不超过20公分为好。

4、越冬过程中，要做好跟踪池塘水质理化指标及水色的管理工作。因天气突变及气温缘故，可能出现倒藻情况。可以根据养殖池塘的水质情况，泼洒生物制剂及底改产品。泼洒底改产品要求在晴好天气的傍晚，用药最好遵循少量多次的原则。

5、如果需在越冬时节用药，最好用刺激性较温和的药物，例如金碘、腮霉净，尽量少用高猛酸钾、强氯精等刺激性药物。

二、体质调节

1、入秋后，就应该开始着手越冬的甲鱼的体质调节，根据天气状况调整好投喂量使甲鱼肠道及消化系统处于良好运转状态。

2、    可根据甲鱼的摄食情况，适当添加植物油，增加甲鱼越冬的脂肪储存量。

3、建议在饲料中添加电解多维及免疫多糖，可以在多变的秋天及入冬时节增加甲鱼抗应激能力。

三、其它注意事项

1、如果是加盖温棚越冬，注意在晴好天气的时候，做好通风透气工作。这样有利于新鲜空气进入，同时可排除有害气体。

2、加盖保温棚的甲鱼池塘，在即将掀膜越冬时，应做好过渡。头天将池塘两边卷起通风透气，第二天才可全部将一个池塘的膜掀起扎好。

3、如果出现个别体质较差的甲鱼越冬时期有上岸行为，应该立即将其移入温室内继续饲养。