腾氏水产商务网报道：

中国·湖北·洪湖



中国淡水水产第一市（县）

全国河蟹养殖标准化示范县

全国平安渔业示范市

■速览

近几年来，洪湖市委市政府提出“一主两翼”发展战略，其中：水产是“两翼”之一。全市以发展现代水产业为重点，基本建成了现代渔业生产体系，渔业综合生产能力明显提高；渔业产业结构和区域布局进一步优化，规模进一步扩大；水产品质量监控进一步完善；渔业社会组织化进程进一步加快；品牌创建与市场销售力度加大。2015年，全市水产养殖面积86.9万亩（不含洪湖大湖面积），占全省的8.4%，水产品总量48.5万吨，占全省的10.6%，渔业总产值（不含加工值）63.3亿元，占全市大农业总产值的56%以上。到“十三五”末，全市水产养殖面积100万亩，稻田综合种养面积60万亩，水产品总量60万吨，水产品总产值120亿元，水产品加工、饲料加工、渔需加工产值120亿元，水产品流通服务业产值120亿元；苗种生产基本自给，基地基础设施建设提升，现代物流快捷方便；新增2个年吞吐量5万吨的水产品专业市场和3个水产品集散市场，扩建改建1个水产品批发市场，使渔业主产区50%以上的水产品能够快速、便捷、高效流通；全市水产品加工企业达30家以上，水产品加工率达25%，出口产业产值达20亿元，水产品加工园区由现有的4平方公里扩大到6平方公里；休闲渔业快速发展。水产品质量安全有保障，渔业生态环境得到修复，科技服务能力大大增强，形成“一轴一圈两带”的产业发展新格局（即：“一轴”代表内荆河稻—渔综合种养轴；“一圈”代表环洪湖蟹—虾复合生态养殖圈；“两带”代表长江侧大宗淡水鱼健康养殖带和东荆河侧“名优水产—菜”复合种养带）。

生态洪湖生态鱼

洪湖是全国第七大、湖北省第一大淡水湖。通江连河，循环畅流。洪湖东接长江，内连三河，长江和东荆河、内荆河、洪排河跨本市全境，连接153条河渠，总面积达277.63平方公里。流水不腐，活水鲜鱼。净水循环的洪湖，其水质达到国家ⅱ—ⅲ类标准，53万亩的大湖繁育了多达472种水生动植物，其中鱼类54种，水生植物68种，水禽53种，是目前全球水质优良的淡水湖泊之一，2006年被世界环境基金会生活湖泊大会授予“生命湖泊最佳保护实践奖”。洪湖市是典型的水网湖区，素有“百湖之市”、“水产之都”的美誉。全市已形成4个水产专业乡镇和8个水产养殖大镇，拥有水产专业合作组织468家，水产联社8家，家庭农场（渔场）423家；省市级渔业健康养殖示范场20家（部级14家）；国家级现代种业示范场1家，省级水产原（良）种场6家；国家、省级种质资源保护区4个。2015年全市水产养殖面积86.9万亩，渔业总产值63.3亿元（不含加工值）。水产产业产值占大农业比重、水产业为农民提供的纯收入占农民总收入的比重均超过56%，居全省首位。先后被授予“中国淡水水产第一市（县）”、“全国河蟹养殖标准示范县”、“国家级出口大闸蟹质量安全示范区”、“全国平安渔业示范市”、。

依法遵标健康养

水产标准化生产是提高水产品质量安全的基础。“有标用标，无标制标”是洪湖健康养殖、水产生产的原则，先后制定了洪湖河蟹、洪湖甲鱼、洪湖鳜鱼、洪湖黄鳝等四个品种的无公害水产地方标准，协助荆州市制订了草鱼等26个水产养殖技术标准，与省水产技术推广总站合作制订了《优质蟹种本土化培育技术规程》，与华中农业大学、湖北省食品质量安全监督检验研究院共同制定《湖北泡藕带》生产标准等。“五项制度”和“三项记录”是洪湖市严格并督导渔民按照无公害水产品养殖技术规程进行生产，规范的水产标准化健康养殖生产经营行为，使全市水产健康养殖覆盖率已达100%。

为保证标准的实施，每年投资近2亿元，改善水产生产条件和配套设施建设。每年新挖标准化鱼池3—5万亩，升级改造老旧鱼池10万亩。两年来，全市共疏浚骨干沟渠100余条，完善电力设施20余公里，修建基地主干道30余公里。通过政府引导、渔民主体、市场运作的方式，连片开发精养鱼池，配套水、电、路等基础设施，实行进排水分家，循环水养殖，推行增氧机、投饵机、抽水机“三机”配套，推动水体高密度养殖。池塘、网箱、工厂化养殖车间的标准化改造达标升级，渔业设施装备得到了合理运用。水质监测、池塘增氧、投饵一键到位。

严格贯彻落实食品质量安全法，把水产品质量安全放在健康养殖的首位，建立健全水产品质量安全监管体系，定期对苗种场、养殖场、加工企业和批发市场开展日常巡查，严厉打击非法生产、销售和使用违禁行为。实行净水养殖，安装水质监测系统，对养殖水体实行24小时监控。对健康养殖基地、出口备案基地、苗种生产基地实行产地准出制度，从生产到销售实行全程质量安全监控和可追溯制度。

“鱼”翔商海闯世界

为了让洪湖水产品从生态健康的大湖走向波涛汹涌的商海，洪湖市加大水产品品牌创建力度。目前，拥有水产中国驰名商标4个，中国名牌农产品1个，中国地理标志产品2个，湖北著名商标5个，建立“三品一标”76个。

为了扩大相关公众对洪湖水产品的知晓度和影响力，洪湖市先后在海内外采用电视广播、报刊杂志、户外广告、参与海内外各种博览会、农交会和论坛等媒体和形式，全方位进行品牌推介宣传。

2012年，洪湖市举办了首届“洪湖清水”螃蟹节，带来了300多家客户、5亿元订单；2013年，第二届“洪湖清水”螃蟹节在武汉举办，“洪湖清水”大闸蟹继续受到众多媒体的关注，知名度进一步扩大；2015年，“全国大v看生态洪湖”、“品洪湖·清水蟹”活动吸引了全国上百位微博、微信“大v”来洪湖参观、品蟹，让洪湖大闸蟹在网上大热。

德炎公司在全国各省会城市及大中城市成立“洪湖渔家特产店”和“冷冻食品直营店”，大大减少了流通环节，将实惠落实到千家万户。德炎仅是为自营出口企业，水产品获得美国fda认证，远销美国、欧盟，出口创汇1亿美元。此外引进电商企业——万生堂公司，德炎公司、闽洪公司、六合公司、华贵公司、清泥巴藕等也建立了自己的电子商务平台，全力发展洪湖品牌的水产品电子商务，实现足不出户就能充分享受到洪湖的特色水产食品美味。

湖北鱼米乡集团拥有“鱼米乡”、“洪湖岸边”牌莲藕、禽蛋、鱼鸭及素身荷叶茶四大系列产品，以松花皮蛋、富油咸蛋、莲子、藕粉、香腊板鸭、武昌鱼、九妹鱼、洪湖醉鱼、薰鱼、洪湖腊鱼、素身荷叶茶饮料及茶叶为主导产品。公司相继在北京、上海、深圳等20多大中城市设有办事处，形成了固定的销售网络。

安全加工创品牌

建设三大水产产业园，实现“养加销”一体化，壮大水产产业延长水产链条。水产品加工园内拥有加工企业28家，其中规模型水产品加工企业18家，年加工能力33.6万吨，其中小龙虾年加工量3万吨，回鱼年加工量1万吨，鱼糜年加工量2.5万吨，藕带年加工量2000万袋，年产值60亿元，出口创汇1亿美元，先后涌现出德炎、宏业、晨光、楚江红等一批国家级、省级农业产业化龙头企业，形成了以小龙虾、回鱼、“四大家鱼”为主的鱼虾加工，以水禽及蛋品为主的禽蛋加工，以荷叶、莲藕为主的水生植物加工三大加工系列。河蟹产业园。以闽洪水产为龙头，以“洪湖清水”品牌为重点，以小港、滨湖、六合、长河基地为核心，发展河蟹高效生态养殖基地，实现苗种本地化繁育、成蟹生态养殖和产品销售于一体的产业发展格局，年生产本地化河蟹苗种60万公斤，年销售优质河蟹5万吨以上。小龙虾产业园。以宏业水产为龙头，建设螺山稻田综合种养基地和大自然水产小龙虾苗种繁育基地，新建以乌林高速路为轴心，两边延伸500米，长10公里，发展万亩小龙虾综合种养基地，年销售小龙虾7万吨以上。

推行河蟹“3+5”模式和稻田综合种养等优化模式，建成六合、小港、滨湖北合垸、乌林港北垸等10多个高标准化渔业养殖基地，发展稻田综合种养45万亩，建成1个国家级休闲渔业示范基地。重点攻克苗种繁育。以六合、长河公司为主，开展河蟹苗种“一年两季”、分段式培育，年产扣蟹苗种60万公斤；万和公司通过生态、温控等创新技术，攻克了沙塘鳢、小龙虾苗种孵化的技术难题，年繁育沙塘鳢苗种20万尾、小龙虾苗种50万只。强合水产合作社黄鳝苗种半人工繁育技术取得突破进展，年产黄鳝苗种50万尾。狠抓大宗淡水鱼产业技术体系试验示范。依托大宗淡水鱼类产业技术体系洪湖示范区项目，引进“长丰鲢”优质苗种1亿尾，发展面积3万亩，与世界自然基金会合作，推广“种菜养鱼”模式5000亩，发展推广河蟹“3+5”模式10万亩。

积极开展“三品一标”申报，洪湖水产品被认定的有机食品4个、绿色食品3个、无公害食品67个，洪湖河蟹、洪湖莲子等被列为国家地理标志产品予以保护。加大已有品牌的整合力度，形成以特色品种为重点的“一鱼一品牌”格局，重点建设“洪湖清水”大闸蟹、“洪湖渔家”生态鱼等品牌，全力打造“洪湖”公共品牌。

（文章来源：腾氏水产商务网）

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