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  • 如何提高水产养殖示范户手册记录水平
  • 2023-06-05 13:39:33
  •   作者:浦口区水产技术指导站 许尤文

      在渔业科技入户中,示范户手册是指养殖生产记录档案。部分养殖户有以流水帐形式记录生产的习惯,内容包括鱼种、饲料、渔药等投入品采购,以及产品销售的数量、金额。这些记录都是示范户手册中的内容,但是重产量、轻规格,重购销、轻来源和去向。本着抛砖引玉的想法,就提高示范户手册记录水平讨论。

      一、对示范户手册认识

      一是从遵守法规认识。:“(一)使用农业投入品的名称、来源、用法、用量和使用、停用的日期;(二)动物疫病、植物病虫草害的发生和防治情况;(三)收获、屠宰或者捕捞的日期。”

      二是从维护权益认识。。”这是为了建立健全农产品质量安全溯源机制、切实保护生产者自身正当权益提供法律依据。

      三是从技术增效认识。固然,有产量才能有收入。但是在市场经济中,产量增加不能代表效益持续增长,规格和质量决定水产养殖效益的高低。而规格和质量则完全来自生产者的技术水平和管理能力。

      二、如何完善生产记录

      一是尊重生产记录习惯。养殖户在生产中形成的记录习惯,这反映他们强烈的职业意识、钻研意识和竞争意识。我们要给予尊重。成功来自经验积累、不断改进。我们要通过各类典型户宣传,增强生产记录习惯。同时,我们也要根据养殖品种和规模经营特点,调整示范户手册格式,做到分类、简易、实用。

      二是科学引导改变习惯。有的青虾养殖户将饲料的投喂量按天记到每一个塘口。投料精细能够减少饲料成本和水质污染。有些记录表格化是将相关的生产内容纳入一体,做到信息及时汇总。如销售记录,有时间、品种、产量、规格、价格和去向,我们从此就知道某地区(市场)对一个品种、一种规格的需求情况,我们还能知道一个品种在一年中的价格变化情况。这样,便于有计划地进行定向生产。同成份的渔药商品名繁多、包装各样,不如实记录很难说某一种药有效。

      三是案例警示规范习惯。要深入广泛宣传在休药期内上市水产品的质量肯定是不安全的,这是一种不规范的生产行为。对质量检测不合格的产品、或生产中出现使用禁用药品的行为进行严格查处、从重处罚。要宣传在不合格产品的原因排查过程中,特别强调购销票据的重要性,依此进一步规范生产记录习惯。