• 文/农财宝典-新渔网记者 莫景文

湖北地处中国中心腹地，而潜江市位于湖北省中南部、江汉平原腹地，境内湖泊星罗棋布，河网纵横交织，有全国十大油田之一的江汉油田，辖3个省级经济开发区、6个国有农场（管理区）、16个镇处，素有“曹禺故里、江汉油城、水乡园林、龙虾之乡”等美誉。

长期以来，泛滥成灾的小龙虾一度成为潜江稻农的心腹大患。在与这只“害虫” 较量的过程中，潜江人发现了小龙虾身上蕴藏的巨大商机，并很快变“害”为宝。

2001年，潜江在全国率先探索出小龙虾“虾稻连作”模式。2010年，当地水产专家选取部分稻田进行试验，又创新出了“虾稻共作”生态种养模式。2016年，潜江市小龙虾养殖面积达35万亩。据不完全统计，今年的小龙虾养殖面积更是高达55万亩。

随着潜江小龙虾养殖规模的快速扩张，越来越多的小龙虾养殖户加大饲料的使用量，当地的小龙虾饲料市场更是成了各饲料企业眼中的“香饽饽”。

小龙虾的养殖成本，主要集中在苗种、塘租等多方面，塘租根据各地具体情况而有所不同，潜江地区大约在800元/亩/年，如果一年能够产出两季虾则较为经济。目前小龙虾的料比在1.1左右，养一斤小龙虾：饲料成本大概是2元左右；渔药等投入品不多，改底、补钙等方面大概0.6元左右，有些养殖经验比较丰富的养殖户为了增加成功率和产量，可能会在调水等方面增加一定的投入，整体会达到1元左右；其它的包括网具在内的渔需物资和人工等费用，大约在2元左右；这样计算下来，如果未计算塘租，小龙虾的养殖成本大概在6元/斤左右，饲料成本仅占养殖成本的30%左右。

随着各饲料厂家对小龙虾料市场的重视，投入大量的人力物力不断对小龙虾的营养需求、饲料配方工艺进行研发升级：针对小龙虾各个不同的生长阶段营养需求，市场有28%-32%蛋白含量等不同梯度档次的饲料可供选择，小龙虾膨化沉性料等不同的生产工艺也得到了优化升级。可供选择的虾料品质、品种呈多样化，能满足小龙虾各个阶段生长需求，也能适应不同的养殖模式特点。小龙虾人工配合饲料产品的日益完善加上饲料业务员、养殖技术员不断对小龙虾的养殖、管理模式进行引导和推广，人工配合饲料的养殖产量及养殖效益将越来越明显。

2010年左右，整个潜江小龙虾人工配合饲料鲜有人问津，随着小龙虾养殖行情持续走高，特别是近三年小龙虾塘头收购价格逐年提高，大规格、高品质的小龙虾价格涨势明显、养殖小龙虾也从原来的粗养，“虾稻”逐步往精养方向发展，养殖户对饲料饵料的选择、病害防控、养殖模式越来越重视。

从2015年开始，潜江小龙虾养殖面积保持年30％以上的增速发展，据不完全统计，2017年潜江市小龙虾养殖面积达到55万亩，整个潜江饲料容量至少达到5万吨。小龙虾人工配合饲料市场也进入了发展的快车道。养殖户对小龙虾人工配合饲料从最开始的抗拒，到观望，到局部尝试到替代对比，接受度逐步提高。目前90%以上的养殖户采用人工配合饲料投喂小龙虾，虾稻田养殖小龙虾的饲料投入量也逐步增大。

据业内人士估算，整个潜江2016年小龙虾料销量为2万吨左右，2017年预计达到4万吨。虽然小龙虾料只有数万吨的销量，但是发展速度和潜力吸引了超过50家料企参与当地小龙虾料的竞争，除了正大、海大、通威等传统豪强，大北农、天佳等后起之秀，更多的是如加益加、扶龙等潜江本地及周边地方性料企。据不完全统计，去年年销量过2000吨为第一梯队，有正大（约2500吨）；第二梯队（去年年销量大多处于1000-2000吨）为天佳、加益加等；第三梯队去年年销量在1000吨以下，而且大部分集中在仅数百吨的区间。

潜江本地及周边的荆州、武汉等一些地方性料企原为传统的四大家鱼饲料厂、畜禽料厂，由于近几年小龙虾养殖发展速度迅猛，纷纷增加小龙虾料前来分一杯羹。正是得益于小龙虾养殖的快速发展“红利”，各种档次、不同定位的中小厂家在激烈竞争的市场也有了一席之地。

正大是较早进入潜江小龙虾饲料市场的外来企业之一，2012年进入潜江市场，抓住小龙虾料的发展契机，通过率先总结推广“3500两季养虾”养殖模式，凭借稳定的饲料质量和养殖效果，逐步确立市场领导者品牌地位，去年一年的小龙虾料销量2500吨，占据整个潜江小龙虾料市场8%的份额。今年上半年的销量是5000吨。预计今年的销量将接近8000吨，将大约占据20%的市场份额，发展势头迅猛。

海大进入潜江小龙虾料市场相对比较晚，2016年上半年才开始进入潜江，但凭借多年来水产饲料的丰富资源，技术服务的积累，多年动保产品的经验沉淀，即迅速打开局面，至当年年底饲料销量即有700多吨。至于今年上半年的销量即达到了2000吨；几乎翻了3倍。预计今年全年销量在4000-5000吨。

大北农作为小龙虾料市场的后起之秀，去年六月份进入潜江市场，虽然入场比较晚的，但发展速度却是相对比较快的，今年上半年销量2000吨，预计今年的销量将接近4000吨，销量仅半年即翻一番。

在潜江小龙虾料市场，虽然饲料的使用量比较低，但是由于小龙虾市场庞大，产品价值高，饲料利润空间较大，当地涌进了很多的小龙虾饲料品牌。仅在白鹭湖农场关山分场，小龙虾养殖面积1万多亩，就有水世纪、汉宝、中海赛思等10个左右的调水品牌，30多个饲料品牌在此销售。而整个白鹭湖农场有3个分场，小龙虾养殖面积3万多亩，90%是虾稻共作。不少业内人士估计，整个潜江较具规模的企业加上各种小厂，林林总总，至少有50家小龙虾饲企。

“小龙虾饲料的价格差别也很大，高的能够超过6000元一吨，低的只有4000-6000元一吨，甚至3000多元的也有。”据白鹭湖农场关山分场的某饲料经销商介绍，之所以有那么品牌在这里销售，主要的原因有几个：首先是小龙虾这几年行情比较好，特别是近三年小龙虾塘头收购价格逐年提高，大规格、高品质的小龙虾价格涨势明显。其次，使用饲料养殖小龙虾周期非常短，从每斤100-150头左右养到成品虾出售，仅仅需要一个多月的时间，属于短平快的经营模式。尤其是今年的小龙虾市场在开始的时候苗种价格高，一度达到30元/斤左右，不少养殖户大赚一笔。

小龙虾养殖成本主要集中在苗种、塘租，饲料成本仅占养殖成本30%左右，不少养殖户为加快小龙虾及早出虾卖个好价钱，纷纷加大饲料用量。各大饲企也纷纷结合自家的饲料推出不同的养殖模式进行饲料推广，通过技术服务来提升饲料销量。如正大“3500两季养虾”养殖模式、天佳的“1220小龙虾高效养殖模式”等。

目前，潜江小龙虾料厂家与经销商之间大部分以现金交易为主，经销商与养殖户之间部分现金交易、部分赊销。据熊口镇海大一经销商介绍，“熊口镇有30多个饲料品牌，比较有口碑的饲料品牌有海大、正大、通威、加益加等。海大从2016上半年进入该市场，当地养殖水平高的养殖户养小龙虾平均10亩用料1.5吨，动保产品及调水产品400-500元/亩。我代销海大饲料销量100-200吨/年，一年动保销售额10万元左右。”他还指出，当地的经销商与养殖户饲料以现金交易为主，主要靠人脉销售。“由于新养殖户易接受新产品，本地一些饲料企业，通过加大赊销力度来开发新客户上量。”随着竞争的日益激烈，出现很多经销商与虾农之间，甚至厂家与经销商之间全程赊账的现象。

相对传统水产料，小龙虾饲料作为新兴市场，品牌辨识度整体上还比较低。对很多饲料品牌来说，目前大家的差距还没有完全拉开，还有一定的机会进行弯道超车。在小龙虾料市场整体快速发展的红利下，目前各个厂家的日子过得还比较滋润，但随着时间的推移，品牌辨识度必然会大幅度提高，未来拼的将会是配方优化、管理、采购等综合成本，市场竞争会日益激烈，价格战将更加频繁。