生蚝是至上美食，它的味道明快、丰富、鲜咸，新鲜冰凉还带点腥的口感，如奶油的质感体验，丰富肥美的蚝肉进入口腔，绵密地宛若一个法国式深吻，有种令人窒息的冲动。
名人与生蚝
生蚝在《》中被誉为"海之神力"。西方人把生蚝称为“海中牛奶”。：生蚝是我征服女人和敌人的最佳食品。
传说当初恺撒大帝远征英国，原因之一就是为了长期霸占泰晤士河肥美的蚝；大文豪巴尔扎克曾经一天吃下了144个生蚝。
生蚝是巴尔扎克写作的灵感
意大利的花花公子卡萨诺瓦，在回忆录中宣称——他一生曾与122个美艳女子有过床第之欢，常年在一天之内有三场云雨，秘诀就在每天生吞50只生蚝。
，甚至还发明了一种烹饪生蚝的菜谱：。
还有 ，辣么多嗜蚝如命的绅士贵族
太平洋 乳山牡蛎
地位：“牡蛎”又名“生蚝”,乳山人通常称之为“海蛎子”,肉青白色,质地柔软细嫩,有"海洋牛奶"的美誉。乳山牡蛎养殖品种以太平洋牡蛎为主，采取筏式养殖方式。乳山牡蛎生长海域盐度适中，水质肥沃，饵料丰富，达到国家一级养殖水质标准。得天独厚的自然条件，塑造了乳山牡蛎独一无二的品质，具有个体较大、肥满度高、肉质爽滑、味道鲜美等特点，所含蛋白质、锌、铁、锰、硒等均高于其它地区产品，获国家地理标志商标，而且还是乳山三宝中的一宝哟！这样的海蛎子怎能让人不爱呢？
口感：得益于独特的海域条件和气候环境，乳山牡蛎个体大、肥度高、肉质好、味鲜美，口感爽滑鲜嫩！
适宜人群：肉质鲜美，老少咸宜，是当地人每天必不可少的餐桌美食；肝脏有问题的患者，请不要生吃牡蛎。孕妇请不要吃任何未煮熟的海鲜和肉类。
每年10月份到来年5月份是乳山海蛎子最肥美的季节，喜欢海鲜的人当然不会错过这道美食。
牡蛎营养丰富，有助于长寿，中医认为，海蛎子的功效主要有：敛阴，潜阳，止汗，涩精，化痰，软坚。治惊痫，眩晕，自汗，盗汗，遗精，淋浊，崩漏，带下，瘰疬，瘿瘤。用于惊悸失眠，眩晕耳鸣，瘰疠痰核，瘕痞块，自汗盗汗，遗精崩带，胃痛泛酸。
切记：生吃海蛎子的禁 忌
生吃海蛎子的禁忌：肝脏有问题的患者，请不要生吃海蛎子。孕妇请不要吃任何未煮熟的海鲜和肉类。其它有潜在问题的人群，也请不要尝试。
如何辨别海蛎子是否新鲜？
❤闻味道：新鲜的海蛎子应该有一种海洋的味道，不新鲜的海蛎子闻起来有一种腥臭味。
❤看是否有闭合：整个海蛎子是紧紧闭合没有任何缝隙的。如果发现有微微张口，摁一下海蛎子的壳，如果会闭合，海蛎子还是活的，如果没有任何反应，就可以直接扔掉了。
❤开壳后：新鲜的海蛎子开壳后，肉质饱满，汁液充足；腐败的海蛎子肉干瘪，发臭，没有多少汁液。
注意：在选购优质海蛎子时应注意选体大肥实，颜色淡黄，个体均匀，而且干燥，表面颜色褐红。煮熟的海蛎子，壳是稍微打开的，这表示煮之前是活的。如果是死后去煮，壳是紧闭的，因为活着的，煮的时候有反应，故贝壳张开，而死的没有反应。
爱吃牡蛎人的福音
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规格 | 5斤装 | 10斤装 |
1-2两 | 55元/箱 | 95元/箱 |
2-3两 | 75元/箱 | 120元/箱 |
3-4两 | 85元/箱 | 150元/箱 |
详询：400-117-6556
壹家各门店均可预约：
1、大众嘉园店——环山路3号大众日报社宿舍站牌下（王老师：15264187038）
2、保利大明湖店——保利大明湖8～2～103（李老师：13853197758）
3、伟东新都店——伟东新都1区东门商业街15号楼2单元101（臧老师：18765850571）
4、燕山小区店——燕山小区东区18号楼104（张老师：13869107373）
5、阳光100店——阳光100小区a9-3-0104（高老师：13678805000）
6、顺河街店——顺河西街363号（尹老师：15966311085）
7、海尔绿城店——桂花园南北区间商业街西头路北（张老师：13869107373）
8、棋盘街店——棋盘街东舍坊西居1～10室（刘老师：15610157028）
9、名士豪庭店——名士豪庭一区南门东侧三层小楼二楼（王老师：18953102765）
10、卢浮公馆店——绿地新城卢浮公馆12～1～102（唐老师：15666966972）
11、领秀城店——鲁能领秀城F区（胡老师：13406955122）
12、盛世名门店 ——天桥区盛世名门小区1～1～141（赵老师 ：15806660866）
13、福地街店——福地街伴山苑壹家店（李老师：15564122565）
编辑：小七
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